English
Deutsch
Français
Svenska
Türkçe
한국어
Suomi
Οι πίτες της πρωτοχρονιάς σε όλη την Ελλάδα
Η πρωτοχρονιά στην Ελλάδα είναι μια εορτή με βαθύ θρησκευτικό και συμβολικό νόημα και σημαντικές παραδόσεις. Πιο χαρακτηριστική από όλες…
Ετικέτα: Υγεία
Οι “ιερές” τροφές του Χριστιανισμού
Στην Ορθόδοξη παράδοση, οι νηστείες είναι πολλές και επηρεάζουν σημαντικά την καθημερινότητα των πιστών. Πολλές από τις τροφές που καταναλώνονται…
Εβραϊκή διατροφή στην Ελλάδα
Η εβραϊκή διατροφή στην Ελλάδα, έχει τις ρίζες της σε μια μακρά παράδοση, που συνδυάζει τη θρησκευτική πίστη με τις…
Διατροφή στις Κυκλάδες & Καθολική εκκλησία
Η διατροφή στις Κυκλάδες έχει σμιλευτεί από τις τοπικές παραδόσεις, το κλίμα και τα προϊόντα που προσφέρει το νησιωτικό και…
Ομοιότητες και διαφορές της μοναστηριακής και της μεσογειακής διατροφής
Η μεσογειακή διατροφή και η μοναστηριακή διατροφή της ελληνικής Ορθόδοξης εκκλησίας, αποτελούν δύο παραδοσιακές δίαιτες που επικεντρώνονται στην κατανάλωση φυσικών,…
Νηστεία σημαίνει και καλή διατροφή;
Η νηστεία στην ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία έχει μια στενή σχέση με την σύγχρονη έννοια της υγιεινής διατροφής. Παρόλο που το…
Ο ρόλος της νηστείας στη διαμόρφωση της ελληνικής γαστρονομίας
Η θρησκευτική νηστεία στο πέρασμα των αιώνων, έχει παίξει καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της ελληνικής γαστρονομίας, καθώς η ευλαβική τήρηση…
Εποχικότητα, Θρεπτική Ποικιλία και Μεσογειακή Διατροφή
Η εποχικότητα και η θρεπτική ποικιλία αποτελούν θεμελιώδη στοιχεία της παραδοσιακής ελληνικής Μεσογειακής διατροφής. Στο παρελθόν, οι περιορισμένες τεχνικές συντήρησης…
Ορισμός και Προέλευση της Μεσογειακής Διατροφής
Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρισμένα διατροφικά πρότυπα παγκοσμίως. Πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών έχουν αναδείξει τα…
«Τσικνοπέμπτη»: η μέρα που τρώμε πολύ κρέας
Η Τσικνοπέμπτη είναι μία από τις πιο αγαπημένες και χαρακτηριστικές ημέρες της ελληνικής αποκριάτικης παράδοσης, που σηματοδοτεί την αρχή της…