English
Deutsch
Français
Svenska
Türkçe
한국어
Suomi
Οι πίτες
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Η πίτα ως γενική κατηγορία συνταγής που συναντάμε σήμερα…
Ετικέτα: Γαστρονομία
Πετιμέζι
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Σε μια εποχή που δεν υπήρχε η ζάχαρη, ένα…
Το ψωμί
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Η λέξη άρτος (ψωμί) εμφανίζεται ήδη στην Οδύσσεια του…
Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου
Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου είναι μία από τις σημαντικότερες περιφέρειας της Ελλάδας, τόσο για την πλούσια ιστορία της όσο και…
Σαμοθράκη
Η Σαμοθράκη, νησί του Θρακικού Πελάγους, βρίσκεται στο βορειοανατολικό Αιγαίο και γειτονεύει με τη Λήμνο, τη Θάσο και την Ίμβρο….
Πάτμος
Η Πάτμος, το «Ιερό Νησί», ανήκει στα Δωδεκάνησα, ωστόσο στο παρελθόν θεωρούνταν νησί των Νότιων Σποράδων. Είναι για την ακρίβεια…
Νίσυρος
Η Νίσυρος βρίσκεται στο νότιο Αιγαίο, βορειοδυτικά της Ρόδου και ανήκει στο σύμπλεγμα των Δωδεκανήσων. Σύμφωνα με τη μυθολογία το…
Λέρος
Η Λέρος βρίσκεται στο νοτιοανατολικό Αιγαίο, ανήκει στο σύμπλεγμα των Δωδεκανήσων και γειτνιάζει βορειοδυτικά με την Κάλυμνο. Ανήκει στα αυθεντικά…
Κως
Η Κως βρίσκεται στο νοτιοανατολικό Αιγαίο, ανήκει στο σύμπλεγμα των Δωδεκανήσων και μάλιστα είναι το τρίτο μεγαλύτερο νησί τους μετά…
Κρήτη
Η Κρήτη, το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας και πέμπτο μεγαλύτερο της Μεσογείου, μετά τη Σικελία, αποτελεί έναν αυθεντικό τόπο με…