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La focaccia de Vasiliki Troufakou
Une gourmandise méditerranéenne pour tous les goûts INGRÉDIENTS POUR LA FOCACCIA 400 g de farine300 ml d’eau (vérifiez toujours que…
Étiquette : Gastronomie
Aimilía Ypsilanti – actrice
Champignons au halloumi Une « recette divine ». Les Anciens Grecs percevaient les champignons comme des phénomènes mystérieux et divins, convaincus qu’ils…
KAKAVIA
La mer toute entière dans votre assiette… Par la cheffe Marianna Leividitaki Pour 4 à 6 portions Tapissez le fond…
Salade de lentilles d’Englouvi et orange
Intemporelles, savoureuses et hautes en couleur ! Par la cheffe Maria Loi Ingrédients : – 2 tasses de lentilles d’Englouvi– 4 à…
BETTY MAGGIRA – PRÉSENTATRICE | SHOW WOMAN
LA PITA DE THRACE DE MON ENFANCE Une saveur, une odeur de mon enfance que je n’oublierai jamais ! J’ai grandi…
Salade grecque au tzatziki
Popi Bezante Fraîche et authentique, la salade grecque traditionnelle rencontre le tzatziki dans une variation gustative originale. – Ingrédients : 200…
Pitas aux œufs et féta affinée en baril
Tasos Antoniou Une authentique gourmandise maison, directement dans votre assiette ! Temps de préparation : 15 minutes Portions : 2 INGRÉDIENTS 2 œufs…
Koulouri de Thessalonique et loukoumades au fromage, à la confiture de grenade et écume de mastiha
Une proposition inventive de petit déjeuner grec ! Ingrédients Pour les loukoumades 325 g de féta325 g d’anthotyrosel et poivre30 g de…
Paros: l’île où la tradition se réécrit dans chaque assiette
Nikitas Trivyzas, Directeur général du Parc environnemental et culturel de Paros Paros est une île où la saveur rencontre la…
« La durabilité comme voie de vie et de renaissance des territoires ruraux »
Depuis nos débuts, la production durable s’est imposée comme une évidence. Notre philosophie est claire et bien définie : nous cultivons…