Medelhavskosten skiljer sig från andra kostmodeller som vi påträffar runtom i världen, såsom den vegetariska kosten, den ketogena kosten, den…
Etikett: Hälsa
Matlagningsmetoder i Medelhavskosten
Medelhavskosten är känd för sin variation och matlagningsmetodernas enkelhet. De huvudsakliga matlagningsmetoder som vi stöter på i Medelhavskosten och i…
De gemensamma måltidernas betydelse för Medelhavskosten
I Grekland har familjens gemensamma måltider som institution alltid haft en framträdande plats i vardagen genom att de stärker familjemedlemmarnas…
Säsongsbundenhet, näringsvariation och Medelhavskost
Säsongsbundenhet och näringsvariation är grundläggande inslag i den traditionella grekiska Medelhavskosten. Förr i tiden medförde de begränsade teknikerna för livsmedelskonservering,…
Medelhavsdieten och träning
I medelhavsländer som Grekland har fysisk aktivitet alltid varit en del av det dagliga livet och har utgjort en naturlig…
Medelhavsdieten och alkohol
Att dricka alkohol, främst i form av rödvin som dricks i samband med en måltid, är en viktig komponent i…
Πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής
Τα κύρια χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής αποτυπώθηκαν σχηματικά σε μια διατροφική πυραμίδα, γνωστή και ως Πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής.Η πυραμίδα αυτή…
Örter och kryddor: Medelhavets aromer
Örter och kryddor utgör en viktig del i den grekiska medelhavsdieten. De är oumbärliga ingredienser i det grekiska köket, inte…
Näringsvärde för honung
Honung är av särskild vikt i Grekland, både från ett näringsmässigt och ett kulturellt perspektiv, med en historia som sträcker…
Näringsvärde för olivolja
Olivolja, även känt som det flytande guldet, är utan tvekan ett av de viktigaste livsmedlen i matpyramiden för medelhavet. Olivolja,…