Saffran, en av världens dyraste kryddor, utvinns från saffrankrokusens blommor (Crocus sativus). I Grekland är regionen Kozani känd för att…
Etikett: Hälsa
Näringsvärde för bergste
Bergste är en traditionell grekisk infusion som görs på sårmyntan (Sideritis L.). Den här örten frodas i de bergiga regionerna…
Näringsvärde för vitlök
Vitlök är en liten flerårig växt som spelar en viktig roll i den grekiska medelhavsdieten som en ingrediens i många…
Näringsvärde för bönor
Bönor är basföda i det grekiska köket. De är baljväxter, och det finns många olika typer som skiljer sig åt…
Näringsvärde för fetaost
Fetaost är onekligen en av de mest berömda grekiska ostarna och har en framträdande plats på det grekiska matbordet. Den…
Näringsvärde för yoghurt
Yoghurt är, precis som mjölk och ost, en mejeriprodukt och är ett viktigt livsmedel i den grekiska medelhavsdieten. Yoghurt är…
Näringsvärde för inlagd gurka
Inlagd gurka har en särskild plats i den grekiska dieten och är en traditionell del av det grekiska köket. Inläggning…
Näringsvärde för valnötter
Valnötter, en av världens mest populära nötter, har en särskild plats och en rad olika användningsområden i den grekiska medelhavsdieten….
Näringsvärde för ägg
Ägg utgör en viktig del i den grekiska medelhavsdieten. Ägg kallas ofta för en superfood, eftersom de innehåller näringsämnen som…
Näringsvärde för tomater
Tomater är en av de mest karakteristiska och populära grönsakerna i medelhavsdieten. Deras smak och arom är stjärnan i många…