Etikett: baljväxter

Baljväxter i medelhavsdieten

Baljväxter är växter och frön inom familjen Fabaceae, vilken innefattar bönor, linser, kikärtor och bondbönor. Baljväxter är en nyckelkomponent i…

Näringsvärde för saffran

Saffran, en av världens dyraste kryddor, utvinns från saffrankrokusens blommor (Crocus sativus). I Grekland är regionen Kozani känd för att…

Näringsvärde för bergste

Bergste är en traditionell grekisk infusion som görs på sårmyntan (Sideritis L.). Den här örten frodas i de bergiga regionerna…

Näringsvärde för vitlök

Vitlök är en liten flerårig växt som spelar en viktig roll i den grekiska medelhavsdieten som en ingrediens i många…

Näringsvärde för bönor

Bönor är basföda i det grekiska köket. De är baljväxter, och det finns många olika typer som skiljer sig åt…

Näringsvärde för druvor

Druvor, frukten från vinrankan, har en viktig roll inom den grekiska medelhavsdieten. Druvor och de viner som kommer från dem…

Örter och kryddor: Medelhavets aromer

Örter och kryddor utgör en viktig del i den grekiska medelhavsdieten. De är oumbärliga ingredienser i det grekiska köket, inte…

BALJVÄXTER

Baljväxter är väldigt näringsrika och finns i en mängd olika recept, från soppor till sallader och som tillbehör till fisk,…

Baljväxter i medelhavsdieten

Baljväxter är växter och frön inom familjen Fabaceae, vilken innefattar bönor, linser, kikärtor och bondbönor. Baljväxter är en nyckelkomponent i…