Ämne – Dimitris Katrivesis, kock. ”Inom gastronomin finns det en formel som består av själva smakerna, kvaliteten på råvarorna och…
Den Rena Måndagen är en rörlig högtid som beror på vilket datum påsken infaller, som även den är en rörlig…
Medelhavsdieten och klosterdieten inom den grekisk-ortodoxa kyrkan är två traditionella kostvanor som fokuserar på konsumtion av naturliga och hälsosamma livsmedel….
Fastan inom den grekisk-ortodoxa kyrkan är nära förbunden med det moderna begreppet hälsosam kost. Även om det främsta motivet för…
Den religiösa fastan har spelat en avgörande roll för hur den grekiska gastronomin har utformats under århundradena, eftersom den alltid…
Sultana Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Grekerna har ätit linser sedan förhistorisk tid….
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Bulgur har beskrivits som förhistoriens snabbmat, eftersom den…
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Paj, som är en allmän kategori av recept…
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Under hela antiken, långt innan sockret kom, var…
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Ordet artos (bröd) förekommer redan i Homeros epos…
Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Türkçe
한국어
Suomi
