Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Türkçe
한국어
Suomi
Sötsaker som en del av klosterkosten
Matkulturen från klostren i Grekland hänvisar till maten från klostren på berget Athos. Regionen är globalt förknippad med klosterliv och…
Etikett: Grekland
Traditionell julmat.
I Grekland är julen en av de viktigaste högtiderna och en anledning för hela familjen att samlas. Trots moderna kulinariska…
Kostvanor i sorgetider. (Begravningar)
Sedan vi människor började leva i samhällen har maten upphört att bara vara ett sätt att överleva. Den har också…
Livsmedel som förknippas med högtiden för Guds Moders intåg i Templet (21 november)
Varje nation har sina egna seder och bruk som formas av dess kultur, historia och religion. En blandning av dessa…
15 augusti. ”Sommarpåsken” och måltiderna i samband med den.
Besökare i Grekland under högtiden Guds moders avsomnande bör inte, oavsett var de befinner sig, missa att delta i en…
Panigyria och tillhörande recept
”Panigyria” är festliga evenemang som vanligen anordnas av religiösa eller kulturella skäl. Under de senaste årtiondena har evenemangen minskat något…
Därför äter vi torsk med vitlöksdipp (bakaliaros skordalia) den 25 mars
Den 25 mars är en av Greklands viktigaste helgdagar till minne av två viktiga händelser: årsdagen för Greklands befrielsekamp från…
HONUNG
Biodling och grekisk honung har en framträdande plats i Greklands jordbruksproduktion och ekonomi. Biodling har en lång tradition i landet,…
Kött
Boskapsuppfödning i Grekland och köttets roll i det grekiska köket är tätt sammanflätade med landets historia, kultur och kostvanor. Till…
VIN – DESTILLERADE SPRITDRYCKER
Vinodlingen i Grekland har anor från 2000-talet f.Kr., och det finns arkeologiska bevis för vinframställning redan under den mykenska kulturen….