Vinmakarkooperativ investerar i teknik i hela produktionslinjen

Vinmakarkooperativ investerar i moderna tekniker för vininsamling och övervakning som skapar en digital karta som spårar vinerna och säkerställer bästa möjliga kvalitet, minimerar returer, ökar kundförtroendet och ger ökat värde till deras i produkt. Vinerna samlas in och övervakas med hjälp av IoT-tekniker (Internet of Things) som använder sig av sensorer för att dokumentera miljömässiga förhållanden, RFID (radiofrekvensidentifiering) för att dokumentera vinflaskornas rörelser och en molnbaserad plattform för att behandla och presentera sammanställda data både till vinmakaren och slutkonsumenten.

Investeringen i dessa tekniker motiverades av behovet av omfattande dokumentering av de förhållanden som kooperativets viner lagras och transporteras i, samt behovet av att tillhandahålla omfattande data om produkten både till leverantörer och slutkonsumenter.

Den största fördelen för kooperativen är kvalitetssäkring. Andra viktiga fördelar är en minskning av returer och ett ökat marknadsvärde. För slutkonsumenter är de främsta fördelarna en försäkran om att den köpta produkten är av bästa möjliga kvalitet, transparens genom information och direkt kommunikation med producenten.

Smart jordbruk

Vissa kooperativ har till och med introducerat nya tekniker till sina vingårdar i syfte att hjälpa sina medlemmar med hjälp av innovation. Telemetristationer har installerats på vingårdar för att dra nytta av fördelarna med smart jordbruk, inklusive en sänkning av produktionskostnaderna och ökad produktivitet. Tekniken gav resultat och ledde till minskad användning av naturresurser och energi, och i slutändan även till sänkta kostnader. Dessutom gav systemet noggranna uppdateringar om riskerna för mögelangrepp så att producenterna fick information i god tid och kunde vidta åtgärder för att skydda sina vingårdar.