av Niki Mytarea, mat- och vinskribent ”Grekisk gastronomi är djupt rotad i traditioner, och har ett rikt utbud av produkter…
SGB
Produkter med beteckningen SGB (Skyddad geografisk beteckning)
Användning av produkter med skyddad ursprungsbeteckning i fler moderna kök och i allmänhet för att främja den grekiska gastronomin
Ämne – Dimitris Katrivesis, kock. ”Inom gastronomin finns det en formel som består av själva smakerna, kvaliteten på råvarorna och…