Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Med tanke på havet som omgärdar Grekland, är…
Forntida smaker
Fisk och skaldjur – mollusker
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Havet har varit i centrum för livet i…
Saffran
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Även om det är osannolikt att saffran har…
Fisk och skaldjur – Fisk 2
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki I det mesolitiska Grekland, långt innan jordbrukets och…
Mandelträd
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Mandelträd har varit inhemska i Grekland i flera…
Vinkakor
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Vete och vin har varit basvaror i det…
Vitlök
Soultana Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Vitlök har använts i och runt Medelhavet…
Sambucus eller koufoksylia (fläderbär)
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki De små, mörka bären från flädern används för…
Black eye-bönor
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki I de första jordbrukssamhällena i Grekland odlade man…
Cornus-bär
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Cornus-bär är inhemska i både Grekland och Europa….





