Κουφονήσια

Τα Κουφονήσια, ανήκουν στις Μικρές Κυκλάδες και αποτελούνται από το Άνω και το Κάτω Κουφονήσι, τα οποία χωρίζονται μεταξύ τους από ένα στενό πορθμό 200 μόλις μέτρων. Στην ομώνυμη κοινότητα όπου υπάγονται, ανήκει και η Κέρος, που ερχόμενοι εδώ θα την επισκεφθείτε σίγουρα δια θαλάσσης, και θα απολαύσετε στο έπακρο όλες τις αποχρώσεις του μπλε στα νερά της.

Τα αρχαιολογικά ευρήματα μαρτυρούν πως τα Κουφονήσια κατοικούνται ήδη από την Προϊστορική Εποχή, ενώ στην θέση Επάνω Μίλι, σημαντικά ευρήματα καταδεικνύουν ύπαρξη κοινότητας από τα πρώτα έτη του κυκλαδικού πολιτισμού. Πηγαίνοντας τον χρόνο μπροστά, αξίζει να αναφερθεί πως ο προορισμός απέκτησε ηλεκτρικό ρεύμα και λιμάνι μόλις τη δεκαετία του ’80, και ακόμη και σήμερα που συγκεντρώνει πλήθος ταξιδιωτών τους καλοκαιρινούς μήνες, διατηρεί με έναν τρόπο, αναλλοίωτη την ακατέργαστη προσωπικότητά του.

Η Χώρα βρίσκεται στο Πάνω Κουφονήσι και αποτελεί δείγμα κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής, ενώ πλέον προσφέρει ποικίλες και ενδιαφέρουσες προτάσεις φαγητού και διασκέδασης. Ατού αυτού του νησιού, αποτελούν οι παραλίες, που του προσδίδουν άλλωστε και την ιδιαίτερη εξωτικότητά του. Το Πορί και ο Φοίνικας, η Ιταλίδα και το Γάλα, η Άμμος (η παραλία του λιμανιού), αλλά και μικρά κολπάκια, μαγεύουν όποιον αντικρίσει τα κρυστάλλινα νερά τους και τον κάνουν να επιστρέφει ξανά και ξανά. Στο Κάτω Κουφονήσι με την άγρια ομορφιά, υπάρχει ένα γραφικό πανέμορφο εκκλησάκι αφιερωμένο στην Παναγία.

Γαστρονομία

Λέγεται πως τα Κουφονήσια «γεννούν» τους καλύτερους ψαράδες της χώρας. Από αυτή την παραδοχή και μόνο, γίνεται αντιληπτό πως στα κουφονησιώτικα τραπέζια πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν τα ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά. Χταπόδια που λιάζονται απλωμένα έως ότου μετατραπούν σε εκλεκτούς μεζέδες, αλλά και ψάρια που είτε ψήνονται, είτε μαγειρεύονται, προσφέρουν στιγμές νοστιμιάς. Τρανή απόδειξη πως όταν η πρώτη ύλη είναι κορυφαία όλα τα άλλα περιττεύουν. Η «γιορτή του ψαρά» κάθε Αγίου Πνεύματος επισφραγίζει την σχέση του νησιού με τη αλιεία. Αξίζει να δοκιμάσετε τη ρακή και το ρακόμελο που παρασκευάζονται ακόμα σε οικιακό επίπεδο, ενώ στην ίδια λογική κινούνται και τα τοπικά τυριά. Για να γλυκαθείτε απολαύστε ξεροτήγανα και αμυγδαλωτά.

Πώς να έρθετε

Τα Κουφονήσια ανήκουν στο σύμπλεγμα των Μικρών Ανατολικών Κυκλάδων και μπορούν να προσεγγιστούν εύκολα με πλοίο από το λιμάνι του Πειραιά.