Etiket: Sağlık

Safranın (Kozani Safranı) Besin Değeri

Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safran, safran bitkisinin (Crocus sativus) çiçeğinden elde edilir. Yunanistan’da Kozani bölgesi, Kozani safranı veya…

Dağ Çayının Besin Değeri

Dağ çayı, sideritis bitkisinden (Sideritis L.) elde edilen geleneksel, sıcak bir Yunan içeceğidir. Bu özel bitki, Yunanistan da dahil olmak…

Sarımsağın Besin Değeri

Yunan Akdeniz tipi beslenmede önemli bir yere sahip, çok yıllık küçük bitki sarımsak, birçok geleneksel Yunan yemeğinin vazgeçilmez unsurudur. Birçok…

Fasulyenin Besin Değeri

Fasulye, Yunan mutfağının temel gıdalarından biridir. Baklagiller kategorisine ait fasulyenin renk, boyut ve tat gibi özellikleri bakımından farklılık gösteren çeşitli…

Feta Peynirinin Besin Değeri

Feta peyniri kuşkusuz Yunan Akdeniz sofrasının önde gelen Yunan peynirlerinden biridir. Genellikle zeytinyağı ve kekik eşliğinde, çiğ veya pişmiş meze…

Yoğurdun Besin Değeri

Süt ve peynirle birlikte süt ürünlerine kategorisinde olan yoğurt, Yunan Akdeniz tipi beslenmenin temel gıdalarından biridir. Fermente bir gıdadır. Laktozu…

Salatalık Turşusunun Besin Değeri

Salatalık turşusu, Yunan mutfağının geleneksel bir unsuru olarak Yunan tipi beslenmede önemli bir yere sahiptir. Turşu, yiyecekleri salamura (tuz ve…

Cevizin Besin Değeri

Dünya çapında en popüler kuru yemişlerden biri olan ceviz, çeşitli şekillerde kullanıldığı Yunan Akdeniz tipi beslenmede özel bir yere sahiptir….

Yumurtanın Besin Değeri

Yumurta, Yunan Akdeniz diyetinin vazgeçilmezidir. Sağlık için gerekli besin bileşenlerini içerdiğinden genellikle ‘süper gıda’ olarak tanımlanır. Yumurta kayanas, yufkalı geleneksel…

Domatesin Besin Değeri

Domates, Yunan Akdeniz tipi beslenmenin en önemli ve popüler sebzelerinden biridir. Tadı ve aroması, köy salatası ve dolma tarzı yağlı…

1 2 3 4 5 … 7