Hellim peynirli mantar ‘İlahi bir tarif’. Antik Yunanlılar gizemli ve ilahi bir fenomen olarak gördükleri mantarların Zeus’un şimşeklerinden yetiştiğine inanıyordu….
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Giorgos Papakostas, Şef, Restorancı, Danışman, Gezgin.
Taze çeri domates ve feta peyniri soslu makarna: Akdeniz mutfağının sadeliğine övgü. Malzemeler 300 g çeri domates 200 g feta…
VLAH GELENEKSEL BÖREĞİ
YORGOS KARAMİHOS – OYUNCU Börek bizim evde ekmek gibiydi. Her zaman sofradaydı. Tarlada kapta yenir. Keçilerin yanında torbada tüketilir. Oyundan…





