Rebecca Camhi – Rebecca Camhi Galerisi’nin sahibi Atina’ya gelmenizin nedenlerinden biri kesinlikle Parthenon’u görmek, Akropolis’e çıkmak ve (benim) en sevdiğim…
Şahsiyetler
Farklı bir atina: kentin kalbinde yaşanan deneyimler
Maria Goutou – Cultural Manager, İktisat ve Turizm İşletme Bölümü Doktora Adayı, Ege Üniversitesi Kültürel etkinliklerin ve deneyimsel aktivitelerin ziyaretçiler…
Yunanistan’da çağdaş sanat
Angelo Plessas – Görsel sanatlar Atina bugün, kurumsal mekanlar ve bağımsız girişimlerin bir araya gelerek özel bir sahne oluşturduğu, sonsuz…
Gastronomi ve Gelenek: Yunan Kimliğinin ve Turizmin Ruhu
Antheia Kotsi, Gastronomi ve Şarap Tanıtım Danışmanı Yunanistan’da gastronomi ve şarap geleneği hem toplumlarımızı şekillendirmiş hem de toplumlarımız tarafından şekillendirilmiştir….
Yunan mutfağı çağdaş, yaratıcı ve uluslararası rekabet gücüne sahip olabilir
Kostas Kapetanakis, Ellinikon kafe-restoran zincirinin kurucusu ve CEO’su Yunanistan’ı küresel bir gastronomi noktası haline getirmenin bir yolu var. Tek yapmamız…
Yunan halkının şarapta yabancı üzüm bağlarına karşı Yunan etiketlerine olan eğilimi
Giovanna Lykou, Önolog, sertifikalı Sherry Educator, alkollü içkiler eğitmeni ve köşe yazarı ‘Son yıllarda Yunan şarap imalathanelerinin büyüklüğü neredeyse iki…
İçimizi ısıtan Yunan mutfağı
Manolis Papoutsakis, Şef (Haroupi – Deka Trapezia – Pharaoh) Yunan gastronomisi, Yunanistan topraklarında çok temel bir ortak özelliğe sahip, farklı…
Hedefimiz özgün Yunan gastronomisi
Yannis Baksevanis, Ark işletmesinin Şefi, Danışman Şef Yerel mutfak, seyahat deneyiminin ayrılmaz bir parçasıdır. Turistlerin çoğu ziyaret ettikleri ülkenin spesiyalitelerini…
Gezginler için Yunan gastronomisi
Evripidis Apostolidis – Tinos’taki Marathia adlı restoranın Müdürü Yunan gastronomisi ülkenin tarihi, kültürü ve gelenekleriyle derinden bağlantılıdır. Yunanistan topraklarının ve…
Yunanistan’in birincil sektöründeki zorluklar ve öngörüler
Serkos Haroutounian – Atina Tarım Üniversitesi Besin ve Beslenme Fizyolojisi Laboratuvarı Kimya Profesörü Helenizmin uzun tarihsel yolculuğu boyunca birincil sektör,…