Ετικέτα: Μεσογειακή Διατροφή

Μέλι

Η μελισσοκομία και το ελληνικό μέλι κατέχουν σημαντική θέση στην αγροτική παραγωγή και την οικονομία της Ελλάδας. Η μελισσοκομία έχει…

Κρέατα

Η ελληνική κτηνοτροφία και ο ρόλος του κρέατος στην ελληνική κουζίνα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ιστορία, την κουλτούρα και…

Κρασί-Αποστάγματα

Η καλλιέργεια της αμπέλου στην Ελλάδα χρονολογείται από τη 2η χιλιετία π.Χ., με αρχαιολογικές αποδείξεις για την παραγωγή κρασιού στα…

Γλυκίσματα

Λουκούλλειο γεύμα κάτω από έναν πλάτανο σε κάποιο ελληνικό χωριό και στο τέλος ένα πιατάκι με γλυκό του κουταλιού, συνοδευμένο…

Ελαιόλαδο

Αν υπάρχει ένα αγαθό που είναι άμεσα συνδεδεμένο με την Ελλάδα, αυτό είναι το ελαιόλαδο. Αποτελεί αναμφίβολα τον πυρήνα της…

Αλίπαστα-Θαλασσινά

Στην Ελλάδα, οι θησαυροί της θάλασσας αποτελούσαν ανέκαθεν σημαντικό κομμάτι της διατροφής των κατοίκων. Έτσι, ανέπτυξαν γνώσεις για το πότε…

Αλιεύματα

Η θάλασσα έπαιζε ανέκαθεν σπουδαίο ρόλο στην καθημερινή ζωή των Ελλήνων και αποτελούσε βασικό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας και του…

Ξηροί Καρποί

Μας ωφελούν με τα δεκάδες θρεπτικά συστατικά τους, αποτελούν ιδανικό σνακ μέσα στην ημέρα και ταιριάζουν σε κάθε γεύμα, από…

Όσπρια στη Μεσογειακή Διατροφή

Με τον όρο όσπρια αναφερόμαστε στα φυτά και στους σπόρους των φυτών, που ανήκουν στην οικογένεια των Κυαμοειδών (Fabaceae). Στα…

Γλυκά

Η στιγμή του γλυκού είναι αυτή που προσμένουν μικροί και μεγάλοι στο τέλος κάθε τραπεζιού. Στην Ελλάδα, ακόμα και σε…

1 2 3 4 … 8