Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Türkçe
한국어
Suomi
HONUNG
Biodling och grekisk honung har en framträdande plats i Greklands jordbruksproduktion och ekonomi. Biodling har en lång tradition i landet,…
Etikett: Medelhavsdiet
Kött
Boskapsuppfödning i Grekland och köttets roll i det grekiska köket är tätt sammanflätade med landets historia, kultur och kostvanor. Till…
VIN – DESTILLERADE SPRITDRYCKER
Vinodlingen i Grekland har anor från 2000-talet f.Kr., och det finns arkeologiska bevis för vinframställning redan under den mykenska kulturen….
SÖTSAKER
En överdådig lunch under ett platanträd i en grekisk by, följt av en liten tallrik med sötsaker på sked och…
OLIVOLJA
Om det finns en produkt som är starkt förknippad med Grekland så är det olivolja. Den är onekligen hörnstenen i…
SALTAD OCH GRAVAD FISK OCH SKALDJUR
I Grekland har havets läckerheter alltid varit en viktig del av den lokala kosten. Med tiden lärde sig grekerna när…
FISK OCH SKALDJUR
Havet har alltid spelat en viktig roll i grekernas vardag. Det utgör en hörnsten i den grekiska ekonomin och kulturen…
Nötter
Nötter innehåller dussintals näringsämnen och är ett perfekt mellanmål under dagen. De passar till varje måltid, i allt från yoghurt…
Baljväxter i medelhavsdieten
Baljväxter är växter och frön inom familjen Fabaceae, vilken innefattar bönor, linser, kikärtor och bondbönor. Baljväxter är en nyckelkomponent i…
Sötsaker
Efterrätten är något som personer i alla åldrar ser fram emot i slutet av en måltid. I Grekland har husmödrar,…