KRETA

Kreta, Greklands största ö och den femte största i Medelhavet, är fortfarande ett autentiskt resmål med vacker natur, historia, tradition och genuin gästfrihet. Kreta är en egen administrativ region och kan nästan betraktas som en egen värld. Besökare på Kreta kommer att imponeras av öns mångfald och unika karaktär, med allt från de höga bergen i Lefka Ori, Psiloritis och Dikti till det skimrande vattnet i Libyska havet.

Ön ligger i den sydligaste delen av Egeiska havet och är uppdelad i fyra prefekturer: Chania, Rethymnon, Heraklion och Lasithi. Heraklion är öns huvudstad och största stad, samt det administrativa sätet för regionen Kreta. Kretas långa historia sträcker sig tillbaka till den minoiska tiden, och framstående arkeologiska platser som Knossos och Phaistos vittnar om dess historiska betydelse. Kreta var hem åt minoerna, Europas tidigaste civilisation.

Öns största städer, Chania, Rethymnon och Agios Nikolaos, utgör pulserande stadscentra med en myriad av mat- och nattlivsalternativ, samtidigt som de bevarar aspekter av sitt traditionella förflutna och pittoreska delar. Gamla stan i Chania, med sin vackra venetianska hamn och fyr (Faros), är med rätta en favorit bland fotografer, medan Rethymnon stoltserar med en imponerande venetiansk fästning, Fortezza, och pittoreska gränder. Öns exotiska stränder, som Elafonisi och Balos, och raviner som Samaria, kommer garanterat att locka naturälskare.

Matkultur

Matkulturen på Kreta har ett välförtjänt rykte om sig att vara en av de mest hälsosamma, mest varierade och karaktäristiska i hela Medelhavsområdet. Nyckelorden här är enkelhet och ingredienser av högsta kvalitet. Öns extra jungfruolivolja har den mest framträdande platsen, medan färsk fisk och färskt kött – det lokala getköttet är exceptionellt tack vare Kretas bergiga terräng – kompletterar bilden. Dakos-sallad, tillagad med lokala kornskorpor toppade med riven tomat, olivolja och ost, stekt stamnagathi (taggig cikoria), staka, stekta chochlioi (sniglar), kreatopita och gamopilafo, skioufichta-pasta samt antikristo-lamm är bara några av de delikatesser som serveras på Kreta och som garanterat kommer att övertyga även de mest krävande besökarna. På Kreta framställs de unika och populära ostarna graviera och myzithra, för att inte tala om raki, som lokalbefolkningen dricker, och bjuder sina gäster på, vid nästan varje tillfälle. När det gäller sötsaker är de lokala kalitsounia särskilt populära, liksom friterade anthotyro-fyllda pajer som ringlas med honung och kanel.

Så tar du dig dit

De tre flygplatserna på Kreta, Heraklion, Chania och Siteia, har täta förbindelser med resten av Grekland samt utländska städer. Dessutom har ön färjeförbindelse från Pireus och andra stora öar.