EGINA

Egina, den största ön i Saroniska bukten, ligger mitt i bukten omgiven av öarna Agistri, Trizina, Methana och Pοros. Enligt mytologin förälskade sig Zeus i nymfen Aegina, dotter till flodguden Asopos, och han tog henne med sig till ön som burit hennes namn sedan dess.

Ön utropades till den första huvudstaden i den fria grekiska staten år 1826 och utmärker sig för sin historia och kultur. Det blir tydligt när man ser öns arkeologiska fynd, neoklassiska arkitektur och vackra kyrkor.
Ett av de kanske mest kända sevärdheterna på Egina är Afaiatemplet, som är daterat till runt 500 f.Kr. Både grekiska och utländska besökare fascineras av den unika arkitekturen. Andra platser som är värda att besöka på Egina är det arkeologiska muséet, den arkeologiska utgrävningen Kolona bredvid hamnen och Palaichora med det närliggande kapellet Agios Nektarios. Besökare till Egina kommer att bli glatt överraskade av öns vackra kustlinje. Ön har ett stort utbud av alternativ och platser, allt från vimlet vid Agia Marina till de lugnare stränderna som Marathonas och Perdika. Besökare bör inte missa chansen att se holmen Moni som ligger bredvid Egina och ett stenkast från Perdika. Där finns påfåglar, ekorrar, hjort och vilda getter som besökare kan beundra medan de simmar i det turkosa vattnet.

Gastronomi

Egina är nära förknippat med sina pistaschnötter, som allmänt anses vara de godaste och bästa i världen. Pistaschnötter har odlats på ön sedan ^1800-talet. Närmare bestämt 1896 då Nikolaos Peroglou först planterade pistaschfrön, sannolikt importerade från Syrien, och etablerade den första organiserade pistaschodlingen på ön. 1996 fick den här underbara lokala produkten skyddad ursprungsbeteckning (SUB), en ytterligare bekräftelse av dess enastående kvalitet. Det är den kalkrika jordmånen som ger pistaschnötter från Egina sin enastående smak och unika arom. Öns hängivenhet till pistaschnöten visas upp under den årliga Fistiki Fest.

Då är det inte konstigt att de flesta lokala sötsaker baseras på pistaschnötter.

Egina producerar även ett antal olika ostar där de mest traditionella är gkeremezi, en mjuk ost som görs på getmjölk och som får mogna i 4–5 dagar i särskilda kärl och serveras i dakos, sallader eller pajer, och giaourtotyri, ett ostpålägg gjort på fetaost och yoghurt.

Besökare till ön bör inte missa tillfället att prova på den lokala tiganosoupa, en fiskgryta som bereds i stekpanna.

Så tar du dig dit

Egina är en ö som ligger i Saroniska bukten och har färjeförbindelse med både vanlig färja och bärplansbåt från Pireus.