Påskdagens dominerande mat.

I Grekland är påsken årets viktigaste religiösa högtid, och den åtföljs av rika gastronomiska traditioner. Den grekisk-ortodoxa kyrkan kräver strikt…

Sötsaker som en del av klosterkosten

Matkulturen från klostren i Grekland hänvisar till maten från klostren på berget Athos. Regionen är globalt förknippad med klosterliv och…

Traditionell julmat.

I Grekland är julen en av de viktigaste högtiderna och en anledning för hela familjen att samlas. Trots moderna kulinariska…

Kostvanor i sorgetider. (Begravningar)

Sedan vi människor började leva i samhällen har maten upphört att bara vara ett sätt att överleva. Den har också…

Panigyria och tillhörande recept

”Panigyria” är festliga evenemang som vanligen anordnas av religiösa eller kulturella skäl. Under de senaste årtiondena har evenemangen minskat något…

1 2