Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Türkçe
한국어
Suomi
Korngröt: de antika grekiska läkarnas berömda ptisani
Soultana-Maria Valamoti I Grekland var korn en viktig gröda som odlades av de första jordbrukssamhällena redan under 6000-talet f.Kr. De…
Historia
Den grekiska landsbygdens historia
Bondbönor (Vicia faba)
Soultana-Maria Valamoti Bondbönor tillhör den grupp av baljväxter som först domesticerades i Främre Orienten och vars odling senare spreds västerut…
Phakoptisani, de antika grekernas ”linser och ris”
Soultana-Maria Valamoti Enligt de gamla grekiska myterna om övergången från födosökning till jordbruk, var korn den första spannmålssorten som människan…
Ärtor
Soultana-Maria Valamoti Ärtor är en av de baljväxter som odlades i Grekland redan under 6000-talet f.Kr. Detta vet vi genom…
Ochros, en egeisk ärtväxt i familjen Lathyrus
Soultana-Maria Valamoti Baljväxter har odlats i Grekland i 9 000 år, sedan de första jordbrukssamhällena uppstod i regionen – den tidigaste…
Användning av bevattning vid vattenmelonodling baserat på växtbehov
Nu kan jordbrukare fatta datadrivna beslut för effektiv vattenanvändning vid vattenmelonodling med hjälp av jordfuktighetssensorer och sensorer som övervakar klimat-…
Minskad antibiotikaanvändning inom boskapsuppfödning med hjälp av teknik
Tekniken är på väg att bli en lösning på den överdrivna och ofta onödiga användningen av antibiotika inom boskapsuppfödning. Hittills…
Nyårskakor runtom i Grekland.
I Grekland är nyårsdagen en djupt religiös högtid, full av symbolisk betydelse och med sina egna viktiga traditioner. Serveringen av…
Den Rena Måndagen och maten som är förknippad med den
Den Rena Måndagen är en rörlig högtid som beror på vilket datum påsken infaller, som även den är en rörlig…
Kristendomens heliga mat
I den ortodoxa traditionen är fasta vanligt förekommande och spelar en viktig roll i de troendes dagliga liv. Många av…