Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Türkçe
한국어
Suomi
Säsongsbundenhet, näringsvariation och Medelhavskost
Η εποχικότητα και η θρεπτική ποικιλία αποτελούν θεμελιώδη στοιχεία της παραδοσιακής ελληνικής Μεσογειακής διατροφής. Στο παρελθόν, οι περιορισμένες τεχνικές συντήρησης…
Grekisk medelhavsdiet
Historiska fakta och inte bara om den grekiska medelhavsdieten
Definition och ursprung av medelhavsdieten
Medelhavsdieten tillhör ett av världens mest erkända dietmönster. Dietens hälsofördelar har demonstrerats flera gånger i kliniska och epidemiologiska undersökningar, vilket…
SÖTSAKER
En överdådig lunch under ett platanträd i en grekisk by, följt av en liten tallrik med sötsaker på sked och…
Baljväxter i medelhavsdieten
Baljväxter är växter och frön inom familjen Fabaceae, vilken innefattar bönor, linser, kikärtor och bondbönor. Baljväxter är en nyckelkomponent i…
Sötsaker
Efterrätten är något som personer i alla åldrar ser fram emot i slutet av en måltid. I Grekland har husmödrar,…
BRÖD OCH BAKVERK
Skorpor, kakor, pajer och småpajer är några av de mest populära bröden och bakverken. Några av dessa utgör en del…
Medelhavskostens tallriksmodell
”Medelhavstallriken”, som den definieras av Medelhavskosten, utgör en modell för en hälsosam kost som fokuserar på konsumtion av färska och…
Indelning av huvudsakliga livsmedelsgrupper samt deras särdrag
1. Grönsaker Grönsaker är grunden i den grekiska Medelhavskosten. Färska säsongsgrönsaker, som tomat, zucchini, spenat, broccoli och paprika, tillför kosten…
Medelhavskost och intellektuell funktion
Medelhavskosten utgör en unik kostmodell som sätts i samband med en mängd fördelar för hälsan, såsom förbättrad hjärt–kärlfunktion, minskad inflammation…
Medelhavskost och långt liv
Ett långt liv är ett mål som sysselsätter vetenskapen och vårt vardagsliv, eftersom vi ständigt söker efter sätt att förbättra…