Gastronomi

Frukt och grönsaker

Tack vare sitt medelhavsklimat har Grekland några av de godaste grönsakerna i världen. Dessutom är landets geografiska mångfald, med både…

Προεπιλεγμένη εικόνα

Säsongsbundenhet, näringsvariation och Medelhavskost

Η εποχικότητα και η θρεπτική ποικιλία αποτελούν θεμελιώδη στοιχεία της παραδοσιακής ελληνικής Μεσογειακής διατροφής. Στο παρελθόν, οι περιορισμένες τεχνικές συντήρησης…

HONUNG

Biodling och grekisk honung har en framträdande plats i Greklands jordbruksproduktion och ekonomi. Biodling har en lång tradition i landet,…

OLIVOLJA

Om det finns en produkt som är starkt förknippad med Grekland så är det olivolja. Den är onekligen hörnstenen i…

Baljväxter i medelhavsdieten

Baljväxter är växter och frön inom familjen Fabaceae, vilken innefattar bönor, linser, kikärtor och bondbönor. Baljväxter är en nyckelkomponent i…

Sötsaker

Efterrätten är något som personer i alla åldrar ser fram emot i slutet av en måltid. I Grekland har husmödrar,…

BRÖD OCH BAKVERK

Skorpor, kakor, pajer och småpajer är några av de mest populära bröden och bakverken. Några av dessa utgör en del…

Näringsvärde för tomater

Tomater är en av de mest karakteristiska och populära grönsakerna i medelhavsdieten. Deras smak och arom är stjärnan i många…

Näringsvärde för druvor

Druvor, frukten från vinrankan, har en viktig roll inom den grekiska medelhavsdieten. Druvor och de viner som kommer från dem…

1 2 3 … 5