Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας

Η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας εκτείνεται στο κεντρικό τμήμα της ελληνικής επικράτειας και περιλαμβάνει ένα ηπειρωτικό τμήμα, με την Ευρυτανία, τη Φθιώτιδα και της Φωκίδα, δύο νησιωτικά, με την Εύβοια και τη Σκύρο.

Στην Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας βρίσκονται οι Δελφοί, οι οποίοι κατά την αρχαιότητα, με το ξακουστό Μαντείο τους και τη λατρεία του Απόλλωνα, είχαν χαρακτηριστεί ως ο «ομφαλός της γης». Ο αρχαιολογικός χώρος των Δελφών έχει χαρακτηριστεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς και συγκεντρώνει κάθε χρόνο πλήθος επισκεπτών από όλον τον κόσμο που θέλουν να γνωρίσουν την ιστορία του μέρους αλλά και να αισθανθούν τη μοναδική ενεργειακή φόρτισή του, η οποία και το ανέδειξε σε σημείο αναφοράς για τον αρχαίο κόσμο.

Η Στερεά Ελλάδα είναι μια περιοχή που συνδυάζει μοναδικά φυσικά τοπία, όπου η φύση αποκαλύπτει την ποικιλία και την ομορφιά της σε κάθε γωνιά της. Από τις επιβλητικές οροσειρές και τα γαλήνια δάση μέχρι τις καταγάλανες παραλίες και τα κρυστάλλινα νερά, η περιοχή προσφέρει έναν αξεπέραστο πλούτο φυσικού κάλλους που μαγεύει κάθε επισκέπτη.

Η Στερεά Ελλάδα είναι γεμάτη από ορεινές περιοχές που χαρίζουν θεαματικά τοπία, προσφέροντας αμέτρητες ευκαιρίες για δραστηριότητες στη φύση. Τα βουνά της περιοχής που ξεπερνούν τα 2.000 μέτρα υψόμετρο όπως η Γκιώνα, τα Βαρδούσια, ο Παρνασσός, ο Τυμφρηστός, τα  Άγραφα, Οίτη, εντυπωσιάζουν με την ποικιλία του τοπίου τους, την παρθένα βλάστηση και τα γραφικά χωριά που κρύβονται στους πρόποδες τους.

Δίπλα στην πλούσια πολιτιστική ιστορία, η Στερεά Ελλάδα παραθέτει τον πλούτο της φυσικής ομορφιάς της. Με βουνά με έναν πολύ σημαντικό ποταμό να διαπερνά της Ευρυτανία -ο Αχελώος και δύο παραπόταμούς του, τον Αγραφιώτη και τον Ταυρωπό να κατευθύνονται προς την περίφημη Λίμνη των Κρεμαστών- κι ένα Φαράγγι (Μπουζονίκου) μοναδικών διαδρομών, με δάση όπως της Οίτης και της Παύλιανης, με τον σημαντικό υγροβιότοπο του Δέλτα του Σπερχειού,  ή τη Λίμνη Δύστου, στην Εύβοια, που έχει ανακηρυχθεί «Ζώνη Ειδικής Προστασίας» και βιότοπος «Natura», η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας προσφέρεται για επίσκεψη καθόλη τη διάρκεια της χρονιάς και επαφή με τοπία αυθεντικής φυσικής αισθητικής και ομορφιάς.

Η Στερεά Ελλάδα προσφέρει πλήθος επιλογών φθινοπωρινού και χειμερινού τουρισμού και δραστηριότητες που μπορεί να περιλαμβάνουν από αναρρίχηση μέχρι σκι, ή να καθηλώνει όταν η φύση ανθίζει την άνοιξη, αλλά είναι εξίσου θελκτική το καλοκαίρι, μιας και τόσο η ακτές του ηπειρωτικού τμήματός της -ο Άγιος Νικόλαος στη Βοιωτία, το Μοναστηράκι στη Φωκίδα κ.ά, όσο και ο Πεύκος με τα γαλαζοπράσινα νερά στη Σκύρο ή η Μεγάλη Άμμος στο Μαρμάρι, στη Νότια Εύβοια και τα Λιχαδονήσια στη Βόρεια, για να αναφερθούν ορισμένες μόνο, θα ικανοποιήσουν και τα πλέον απαιτητικά γούστα.

Περιπλανώμενος στα μαγευτικά φυσικά τοπία, ο επισκέπτης, έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει εξαιρετικά προϊόντα και γεμάτα γεύση πιάτα. Η γη παράγει και η κτηνοτροφία ευδοκιμεί, οπότε είτε ελιές, όπως η κονσερβολιά, είτε οίνοι καθώς η Περιφέρεια αυτή είναι έντονα οινοπαραγωγική με εκλεκτές  παραγωγές, είτε τυροκομικά -όπως το κατίκι Δομοκού, η φορμαέλα Αράχωβας ή το τουλουμοτύρι Καρύστου, είτε φρούτα -όπως τα Σύκα Κύμης, θα «ξυπνήσουν» την αίσθηση της γεύσης. Στην τοπική κουζίνα ξεχωριστή θέση έχουν οι διάφορες πίτες -με τυρί ή χορταρικά, με φύλλο ή από χυλό άλευρου, τα τυροπιτάρια και τα ξεροτήγανα της Εύβοιας και της Σκύρου, αλλά και τα ποικίλα κρεατικά στη σούβλα ή στη σχάρα, κοντοσούβλι, κοκορέτσι, παϊδάκι, λουκάνικο, όπως και τα χειροποίητα ζυμαρικά, οι χυλοπίτες κ.ά. Στα γλυκά της περιοχής θα βρει κανείς σιροπιαστά του ταψιού, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες,  αλλά και πιο ιδιαίτερες παρασκευές, όπως το ραβανί Γαλαξιδίου με ρύζι.