Τον τρόπο με τον οποίο οι ψηφιακές τεχνολογίες θα διευκολύνουν και θα συμβάλουν στις βασικές τάσεις στον αγροδιατροφικό τομέα παρουσιάζει…
Πολιτισμός
Ακτίνα λέιζερ στις καλλιέργειες ως εναλλακτική στη χημική ζιζανιοκτονία
Μία υποσχόμενη εναλλακτική στα χημικά ζιζανιοκτόνα είναι η ζιζανιοκτονία με λέιζερ η οποία είναι εξαιρετικά ακριβής και επιτρέπει την εξάλειψη…
Εφαρμογή συστήματος άρδευσης ακριβείας στην καλλιέργεια μπρόκολου
Οι υδατικοί πόροι στην Ελλάδα είναι περιορισμένοι και τα συχνά φαινόμενα ξηρασίας καθιστούν την εξοικονόμηση νερού επιτακτική ανάγκη. Στο πλαίσιο…
Η ελληνική κουζίνα μπορεί να είναι μοντέρνα, δημιουργική και διεθνώς ανταγωνιστική
Κώστας Καπετανάκης, ιδρυτής και CEO αλυσίδας Ελληνικών καφέ-εστιατορίων Υπάρχει τρόπος να γίνει η Ελλάδα ένα παγκόσμιο γαστρονομικό σημείο αναφοράς. Αρκεί…
Η τάση του ελληνικού κοινού για την ελληνικότητα των ετικετών στο κρασί απέναντι στους ξένους αμπελώνες
Γιοβάννα Λύκου, Οινοχόος, πιστοποιημένη Sherry Educator, εκπαιδεύτρια αποσταγμάτων και αρθρογράφος. «Τα τελευταία χρόνια έχουν σχεδόν διπλασιαστεί τα ελληνικά οινοποιία, έχει…
Η ελληνική κουζίνα σου ζεσταίνει τη ψυχή
Μανώλης Παπουτσάκης, Σεφ (Χαρούπι – Δέκα τραπέζια – Pharaoh) Η ελληνική γαστρονομία είναι ένα μεγάλο πλέγμα από διαφορετικές τοπικές κουζίνες…
Στόχος είναι η αυθεντική ελληνική γαστρονομία
Γιάννης Μπαξεβάνης, Σεφ στο Ark, σύμβουλος σεφ Η τοπική κουζίνα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του ταξιδιωτικού βιώματος. Η πλειοψηφία των τουριστών…
Εκσυγχρονισμός των θερμοκηπιακών μονάδων μέσω της τεχνολογίας
Μία ψηφιακή εκπαιδευτική πλατφόρμα η οποία περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα τεχνολογιών αιχμής για τον εκσυγχρονισμό των θερμοκηπιακών μονάδων είναι διαθέσιμη…
Εφαρμογή της γεωργίας ακριβείας στο αμπέλι μέσω της εκπαίδευσης
Την κατάρτιση και την εκπαίδευση στον τομέα της αμπελουργίας αξιοποιεί ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα, για την προώθηση των τεχνολογιών γεωργίας ακριβείας…
Εξοικονόμηση 50% του ψεκαστικού υγρού με έξυπνα συστήματα στο αμπέλι
Η αναβάθμιση των ψεκαστικών, η ενσωμάτωση έξυπνων ηλεκτρονικών συστημάτων και αισθητήρων εκτίμησης φυλλικής επιφάνειας και παρουσίας ασθενειών επέφεραν εξοικονόμηση ψεκαστικού…