Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Με τη θάλασσα να αγκαλιάζει τη στεριά της Ελλάδας,…
Ετικέτα: Ιστορικές Αναφορές
Θαλασσινά – Τα όστρεα
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Από τα προϊστορικά χρόνια η θάλασσα διαδραματίζει κεντρικό ρόλο…
Ο κρόκος
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Αν και είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθούν κατάλοιπα του…
Θαλασσινά – Τα ψάρια 2
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ήδη από τη Μεσολιθική περίοδο στην Ελλάδα, πολύ πριν…
Η αμυγδαλιά
Σουλτάνα-Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Η αμυγδαλιά αποτελεί φυτό της αυτοφυούς βλάστησης της Ελλάδας εδώ…
Κρασοκούλουρα
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Το σιτάρι και το κρασί αποτελούν εμβληματικά διατροφικά συστατικά…
Το σκόρδο
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Το σκόρδο είναι γνωστό από αρχαιολογικούς οικισμούς της Μεσογείου,…
Σαμπούκος ή κουφοξυλιά
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ο καρπός της κουφοξυλιάς, μικρός και σκουρόχρωμος χρησιμοποιείται σήμερα…
Μαυρομάτικα φασόλια
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Οι πρώτες αγροτικές κοινότητες της Ελλάδας καλλιέργησαν μια μεγάλη…
Τα κράνα
Σουλτάνα-Μαρία Βαλαμώτη, Καθηγήτρια, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Η κρανιά αποτελεί μέρος της αυτοφυούς βλάστησης της Ελλάδας και…





