Die Ernährung, wie sie von den Mönchen auf dem Berg Athos praktiziert wird, folgt einer einfachen Lebensweise, die auf den…
Schlagwort: Gesundheit
HONIG
Honig spielt eine wichtige Rollte für die landwirtschaftliche Produktion und die Wirtschaft Griechenlands, und die griechische Imkerei blickt auf eine…
FLEISCH
Die griechische Viehzucht ist untrennbar mit der Geschichte, der Kultur und den Essgewohnheiten des Landes verbunden, und Fleisch spielt in…
WEIN – SPIRITUOSEN
Der Anbau von Weinreben geht in Griechenland auf das 2. Jahrtausend v. Chr. zurück: Archäologische Funde belegen die Weinproduktion in…
SÜSSIGKEITEN
Ein ausgedehntes Essen unter einer Platane in einem griechischen Dorf, an dessen Ende ein kleiner Teller mit einer Löffelsüßigkeit gereicht…
OLIVENÖL
Wenn es ein Produkt gibt, bei dem viele Menschen direkt an Griechenland denken, dann ist das zweifellos das Olivenöl. Es…
MIT SALZ KONSERVIERTER FISCH UND MEERESFRÜCHTE
In Griechenland sind die Schätze des Meeres seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Die Bewohner des Landes entwickelten schon…
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Das Meer hat im täglichen Leben der Griechen schon immer eine wichtige Rolle gespielt. Es war und ist eine tragende…
Nährwert von Sardinen
Sardinen sind eine der am häufigsten anzutreffenden Fischarten in der griechischen mediterranen Ernährung. Sardinen gehören zu den Fettfischen, die, wie…
Nährwert von Safran (Kozani-Safran)
Safran, eines der teuersten Gewürze der Welt, wird aus der Blüte der Safranpflanze (Crocus sativus) gewonnen. In Griechenland ist speziell…