Συνταγές

Ελληνικές Συνταγές

Η σαλάτα του χειμώνα

γράφει ο Γιώργος Φραντζεσκάκης, ηθοποιός Τον χειμώνα η κουζίνα γίνεται πιο ήσυχη. Λιγότερα χρώματα, πιο βαθιές γεύσεις, περισσότερη ανάγκη για…

Κυδώνι: το χρυσό μήλο του έρωτα

γράφει η Σοφία Καζαντζιάν, ηθοποιός – σεναριογράφος Το κυδώνι ήταν στην αρχαία Ελλάδα το χρυσό μήλο.Ένα φρούτο φορτωμένο με συμβολισμούς:…

Φοκάτσια από την Βασιλική Τρουφάκου

Μια μεσογειακή νοστιμιά για όλα τα γούστα ΥΛΙΚΑ ΦΟΚΑΤΣΙΑ400 γραμ. αλεύρι300 ML νερό (Ελέγχουμε πάντα να έχει την επιθυμητή κολλώδη…

Αιμιλία Υψηλάντη – Ηθοποιός

Μανιτάρια με χαλούμι Μια «θεϊκή συνταγή». Οι Αρχαίοι Έλληνες αντιλαμβάνονταν τα μανιτάρια ως μυστηριώδη και θεϊκά φαινόμενα, πιστεύοντας ότι φυτρώνουν…

ΚΑΚΑΒΙΑ

Όλη η θάλασσα στο πιάτο μας… Από τη σεφ Μαριάννα Λειβαδιτάκη Μερίδες 4-6 Στον πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας στρώστε μια…

Σαλάτα με Φακές Εγκλουβής και Πορτοκάλι

Διαχρονικά πεντανόστιμες και πολύχρωμες ! Από τη σεφ Μαρία Λόη Υλικά– 2 φλιτζάνια φακές Εγκλουβής– 4-5 πράσινα κρεμμυδάκια– 1 μεσαίο…

Ελληνική Σαλάτα με τζατζίκι

Πόπη Μπεζάντε Δροσερή και αυθεντική, η ελληνική χωριάτικη σαλάτα συναντά το τζατζίκι σε μια μοναδική γευστική παραλλαγή. -Υλικά: 200γρ.κριθαράκι μέτριο…

1 2 3