English
Deutsch
Français
Svenska
Türkçe
한국어
Suomi
Αθήνα, η έφηβη πρωτεύουσα της Δύσης
Δημήτρης Θωμόπουλος / Αναπληρωτής Καθηγητής ΑΠΘ – Αρχιτέκτων Μηχανικός Η Αθήνα είναι μια πόλη με αρχαίο όνομα αλλά νεανική καρδιά. Αν και…
Πολιτισμός
Παρος: Το νησί που η παράδοση ξαναγράφεται σε κάθε πιάτο του
Νικήτας Τριβυζάς, Διευθύνων Σύμβουλος Περιβαλλοντικού και Πολιτιστικού Πάρκου Πάρου Η Πάρος είναι ένα νησί όπου η γεύση συναντά τη μνήμη….
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΛΑΔΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ CHUTNEY NTOMATAΣ
Μια απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή όπου η ελληνική παράδοση αποκτά μια εκλεπτυσμένη, σύγχρονη ένταση. Από τον chef Χριστόφορο Πέσκια ΥΛΙΚΑ200γρ…
Γιώργος Παπακώστας, Chef, Restauranteur, Consultant, Traveller.
Μακαρονάδα με φρέσκια σάλτσα από τοματίνια και φέτα: Ένα πιάτο που υμνεί την απλότητα της Μεσογειακής κουζίνας. Υλικά 300γρ τοματίνια…
Νίκος Μπακόπουλος, Executive Chef @ Bill & Coo (Μύκονος)
Συνταγή: Ραβιόλι με Καπνιστό Γαύρο, Κρέμα Τσουκνίδας και Αφρό ΛεμονιούΙδιαίτερη και φίνα συνταγή για να συνδυαστεί με ένα ποτήρι κρασί…
Ρυζόγαλο φούρνου με Μαστίχα Χίου
Ένα απόλυτα παραδοσιακό και αρωματικό γλυκό. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από τα αγγλικά από το βιβλίο της Καρολίνα Δωρίτη, ‘’Salt…
Ελληνικό Fine Dining: Η Παράδοση Συναντά τη Σύγχρονη Γαστρονομία
Το ελληνικό fine dining αποτελεί την απόλυτη ένωση παράδοσης και σύγχρονης γαστρονομίας, όπου κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία τόπου, πολιτισμού…
Μαστίχα Χίου, ο θησαυρός που γεννά η χιώτικη γη
Στη νότια Χίο απλώνεται ένας ιδιαίτερος τόπος. Σε πετρώδες έδαφος, ξερολιθιές και χαμηλούς λόφους γεμάτους θυμάρι και σχίνα, ευδοκιμεί εδώ…
Αθήνα – Μια πόλη που ζει σαν θέατρο
Αικατερίνη Παπαγεωργίου, σκηνοθέτις, καλλιτεχνική διευθύντρια θεάτρου Μπέλος Ζω και δουλεύω στην Πλάκα— μια γειτονιά που μοιάζει να βρίσκεται ταυτόχρονα μέσα…
ΑΘΗΝΑ ΣΑΝ ΣΙΝΕΜΑ
ΔΑΦΝΗ ΜΠΕΧΤΣΗ CEO & FOUNDER CINOBO Η Αθήνα είναι γεμάτη εκπλήξεις – ειδικά στο κέντρο της πόλης και στη γειτονιά…