Και στα εορταστικά τους γεύματα, οι μοναχοί ακολουθούν κανόνες που συνδυάζουν τη χαρά της γιορτής με τη μοναστική λιτότητα και…
Παράδοση
Πληροφορίες σχετικά με την Παράδοση της Ελληνικής Υπαίθρου
Η κυρίαρχη διατροφή της Κυριακής του Πάσχα
Το Πάσχα στην Ελλάδα είναι η σημαντικότερη θρησκευτική γιορτή του έτους και συνοδεύεται από πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις. Κατά την Ελληνική…
Μοναστηριακή διατροφή: Πώς τρώνε οι μοναχοί στο Άγιο Όρος
Η μοναστηριακή διατροφή, όπως ακολουθείται από τους μοναχούς του Αγίου Όρους, υπηρετεί έναν απλό τρόπο ζωής γενικότερα, που βασίζεται σε…
Τα γλυκά στη μοναστηριακή διατροφή
Λέγοντας μοναστηριακή κουζίνα στην Ελλάδα, εννοούμε την κουζίνα που κυριαρχεί στο Άγιο Όρος. Ενός τόπου ταυτισμένου παγκοσμίως με τη μοναστική…
Τα παραδοσιακά φαγητά των Χριστουγέννων
Στην Ελλάδα τα Χριστούγεννα είναι από τις σπουδαιότερες γιορτές και αφορμή για οικογενειακές συγκεντρώσεις. Παρά τις σύγχρονες γαστρονομικές επιρροές, δηλαδή…
Οι διατροφικές συνήθειες που ακολουθούν τη θλίψη. (κηδείες)
Από τότε που οι άνθρωποι άρχισαν να ζουν σε κοινωνίες, το φαγητό έπαψε να είναι μόνο μέσο επιβίωσης αλλά ήταν…
Τι τρώμε και γιατί στα «εισόδια της Θεοτόκου» (21 Νοεμβρίου)
Κάθε λαός ακολουθεί ιδιαίτερα ήθη και έθιμα που καθορίζονται από τον πολιτισμό, την ιστορία και τη θρησκεία του. Στην εξέλιξη…
15 Αυγούστος το «Πάσχα του καλοκαιριού». Ποια είναι τα γιορτινά φαγητά της ημέρας.
Η συμμετοχή σε ένα «πανήγυρι», δηλαδή σε ένα υπαίθριο παραδοσιακό γλέντι, είναι το καλύτερο που μπορείς να κάνεις κάθε Δεκαπενταύγουστο …
Τα πανηγύρια και οι συνταγές τους
«Πανηγύρι» ονομάζεται μια εορταστική εκδήλωση που γίνεται είτε για θρησκευτικούς είτε για πολιτιστικούς λόγους. Τα πανηγύρια τις προηγούμενες δεκαετίες είχαν…
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
Η 25η Μαρτίου είναι μια από τις σημαντικότερες αργίες στην Ελλάδα, καθώς τη συγκεκριμένη ημερομηνία εορτάζονται δύο σημαντικά γεγονότα ταυτόχρονα:…