English
Deutsch
Français
Svenska
Türkçe
한국어
Suomi
Ο ώχρος, ένα λαθούρι του Αιγαίου
Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη Τα όσπρια καλλιεργούνται στην Ελλάδα εδώ και 9000 χρόνια, από την εμφάνιση των πρώτων γεωργοκτηνοτροφικών κοινωνιών στην…
Ιστορία
Ιστορία της Ελληνικής Υπαίθρου
Χρήση αρδευτικού νερού στην καλλιέργεια καρπουζιού με βάση τις ανάγκες του φυτού
Αισθητήρες μέτρησης της ποσότητας άρδευσης, κλιματικών και εδαφικών παραμέτρων, δίνουν τη δυνατότητα στους αγρότες να πάρουν αποφάσεις με βάση τα…
Μείωση της χρήσης αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία μέσω της τεχνολογίας
Λύση στην υπερβολική και πολλές φορές «άσκοπη» χρήση αντιβιοτικών στα παραγωγικά ζώα, φαίνεται πως μπορεί να δώσει η τεχνολογία. Μέχρι…
Οι πίτες της πρωτοχρονιάς σε όλη την Ελλάδα
Η πρωτοχρονιά στην Ελλάδα είναι μια εορτή με βαθύ θρησκευτικό και συμβολικό νόημα και σημαντικές παραδόσεις. Πιο χαρακτηριστική από όλες…
Τι είναι η Καθαρά Δευτέρα και ποια είναι τα φαγητά που την ακολουθούν
Η «Καθαρά Δευτέρα» είναι μια κινητή γιορτή, που εξαρτάται από την ημερομηνία του Πάσχα η οποία ούτε αυτή είναι σταθερή….
Οι “ιερές” τροφές του Χριστιανισμού
Στην Ορθόδοξη παράδοση, οι νηστείες είναι πολλές και επηρεάζουν σημαντικά την καθημερινότητα των πιστών. Πολλές από τις τροφές που καταναλώνονται…
Εβραϊκή διατροφή στην Ελλάδα
Η εβραϊκή διατροφή στην Ελλάδα, έχει τις ρίζες της σε μια μακρά παράδοση, που συνδυάζει τη θρησκευτική πίστη με τις…
Διατροφή στις Κυκλάδες & Καθολική εκκλησία
Η διατροφή στις Κυκλάδες έχει σμιλευτεί από τις τοπικές παραδόσεις, το κλίμα και τα προϊόντα που προσφέρει το νησιωτικό και…
Ομοιότητες και διαφορές της μοναστηριακής και της μεσογειακής διατροφής
Η μεσογειακή διατροφή και η μοναστηριακή διατροφή της ελληνικής Ορθόδοξης εκκλησίας, αποτελούν δύο παραδοσιακές δίαιτες που επικεντρώνονται στην κατανάλωση φυσικών,…
Νηστεία σημαίνει και καλή διατροφή;
Η νηστεία στην ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία έχει μια στενή σχέση με την σύγχρονη έννοια της υγιεινής διατροφής. Παρόλο που το…