Γαστρονομία

Φρούτα και Λαχανικά

Η ελληνική γη με το ήπιο μεσογειακό της κλίμα, προσφέρει μερικά από τα πιο νόστιμα λαχανικά στον κόσμο. Επιπλέον, η…

Η τάση του ελληνικού κοινού για την ελληνικότητα των ετικετών στο κρασί απέναντι στους ξένους αμπελώνες

Γιοβάννα Λύκου, Οινοχόος, πιστοποιημένη Sherry Educator, εκπαιδεύτρια αποσταγμάτων και αρθρογράφος. «Τα τελευταία χρόνια έχουν σχεδόν διπλασιαστεί τα ελληνικά οινοποιία, έχει…

Μέλι

Η μελισσοκομία και το ελληνικό μέλι κατέχουν σημαντική θέση στην αγροτική παραγωγή και την οικονομία της Ελλάδας. Η μελισσοκομία έχει…

Κρέατα

Η ελληνική κτηνοτροφία και ο ρόλος του κρέατος στην ελληνική κουζίνα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ιστορία, την κουλτούρα και…

Κρασί-Αποστάγματα

Η καλλιέργεια της αμπέλου στην Ελλάδα χρονολογείται από τη 2η χιλιετία π.Χ., με αρχαιολογικές αποδείξεις για την παραγωγή κρασιού στα…

Ελαιόλαδο

Αν υπάρχει ένα αγαθό που είναι άμεσα συνδεδεμένο με την Ελλάδα, αυτό είναι το ελαιόλαδο. Αποτελεί αναμφίβολα τον πυρήνα της…

Αλίπαστα-Θαλασσινά

Στην Ελλάδα, οι θησαυροί της θάλασσας αποτελούσαν ανέκαθεν σημαντικό κομμάτι της διατροφής των κατοίκων. Έτσι, ανέπτυξαν γνώσεις για το πότε…

1 2 3 … 7