Μείωση της χρήσης αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία μέσω της τεχνολογίας

Λύση στην υπερβολική και πολλές φορές «άσκοπη» χρήση αντιβιοτικών στα παραγωγικά ζώα, φαίνεται πως μπορεί να δώσει η τεχνολογία. Μέχρι σήμερα τα ειδικά λογισμικά, συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας και της καλής διαβίωσης των ζώων στις εκμεταλλεύσεις, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της χρήσης των αντιβιοτικών, εντοπίζοντας ασθένειες ή την αδιαθεσία των ζώων πριν τις παρατηρήσει ο κτηνοτρόφος.

Η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, αποτελεί ένα σημαντικό θέμα στον κλάδο της κτηνοτροφίας, με πολλούς να ισχυρίζονται πως αυτή η τακτική, μπορεί να οδηγήσει σε αναποτελεσματικότητά της θεραπείας για διάφορες ασθένειες, λόγω της ανθεκτικότητας που αναπτύσσουν οι οργανισμοί των ζώων σε συγκεκριμένα σκευάσματα. Οι Ευρωπαίοι αγρότες, ξοδεύουν ένα σημαντικό ποσό στον εμβολιασμό των ζώων τους και στις ειδικές ζωοτροφές που περιλαμβάνουν αντιβιώσεις. Αξίζει να τονιστεί ότι τα ζώα που έχουν εκτραφεί βιολογικά, παρουσιάζουν μικρότερη ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά. Αυτό σημαίνει, πως τα βακτήρια μπορούν πιο εύκολα να καταπολεμηθούν στα βιολογικά εκτρεφόμενα ζώα, σε σχέση με αυτά που έχουν εκτραφεί συμβατικά.

Ο σύγχρονος αγρότης, πλέον, έχει μία μεγάλη επιλογή από λογισμικά και τεχνολογικές εφαρμογές, τόσο για την παρακολούθηση του ζωικού κεφαλαίου του, όσο και για τη συλλογή δεδομένων σχετικά με την υγεία, τη διαβίωση και τις συνήθειες των ζώων, όπως για παράδειγμα εάν διατρέφονται σωστά. Το εάν ένα παραγωγικό ζώο, τρώει και πίνει τις κατάλληλες ώρες και τις απαραίτητες ποσότητες, μπορεί να καταδείξει και το εάν πάσχει από κάποια ασθένεια. Επιπλέον, ειδικές φορητές συσκευές και ειδικοί βιοαισθητήρες, ανιχνεύουν τη σύσταση του ιδρώτα, το pH, τα επίπεδα άγχους, και τη θερμοκρασία του σώματος στα ζώα. Η συλλογή και ανάλυση τέτοιων δεδομένων, δίνει τη δυνατότητα στους αγρότες για έγκυρη διάγνωση, εξατομίκευση στη χρήση αντιβιοτικών και εξοικονόμηση χρημάτων από τον άσκοπο εμβολιασμό. Τέλος, σε όλα τα παραπάνω συμβάλλει και η ανάπτυξη μεθόδων από το Κοινό Κέντρο Ερευνών της Κομισιόν, ικανών να ανιχνεύουν υπολείμματα 24 αντιβιοτικών σε σύνθετες ζωοτροφές.