TİNOS

Adanın adı tarih öncesi çağlardaki ilk yerleşimcisi Tinos’tan gelir. Tarihte ‘İdrusa’, ‘Skordoforos’, ‘Ofiussa’ isimleriyle anılsa da, bugüne kadar güçlü rüzgarlar nedeniyle esas olarak ‘rüzgar tanrısı Aiolos’un adası’ olarak bilinir. Zengin bir tarihe sahip olan ve Türk işgali sırasında önemli bir rol oynamış olan Tinos, Türklere teslim olan son ada olmuştur.
Hora’daki Panagia Kilisesi’nden dolayı ‘Meryem Ana Adası’ olarak da bilinir. Hristiyan geleneğine göre sahip olduğu mucizevi ikona, adayı bir numaralı hac destinasyonu haline getirmiştir. Böylelikle, son yıllarda Tinos önde gelen bir turizm merkezi haline gelmiştir. Adada ilk söz sahibi, sanattır. Giannulis Halepas, Georgios Vitalis, Nikiforos Ltas gibi dünyaca ünlü sanatçıların doğum yeri olan adanın Tinos mermer sanatı, UNESCO listesine dahil edilmiştir. Pirgos köyü, Kültür Bakanlığı Güzel Sanatlar Okulu’na ve Mermer Sanatı Müzesi’ne ev sahipliği yapar.

Tinos, her biri kendine özgü bir karaktere sahip 45’ten fazla köyüyle ünlüdür. Yemyeşil Kardiani, ‘baş köy’-müze Pirgos, Ege Denizi’ne açılan bir balkon gibi İsternia, ünlü granit kayalarıyla Volaks, manzaralı balıkçı köyü, yüksek Arnados ve labirent gibi sokaklarıyla Falatado keşfedeceğiniz köylerden sadece birkaçıdır.

Plajlar da çeşitlilik gösterir. Kalabalık veya vahşi, beach barlı veya ıssız, kuzey rüzgarlarına ve meltemlere maruz kalan veya daha sakin, kumlu veya çakıllı. Sörfçülerin gözdesi olan ünlü Kolimbithra, etkileyici kayaların üzerindeki keçileriyle vahşi Livadia, aile dostu Kionia, sakin Pahia Ammos, korunaklı Agios Fokas, ‘gizli’ Apigania kesinlikle ziyaretçiler arasında en popüler olanlardan bazılarıdır.

Gastronomi

Tinos toprakları yabani enginarı, leziz sarımsağı (Aristofanes’in adadan ‘sarımsaklı diye bahsetmesi tesadüf değildir), aromalı bitkileri (kekik, yabani kekik, papatya, vb.), firavun inciri (ve diğer çeşitli incir türleri), kaparisi ve güneşte kurutulmuş domatesiyle ünlüdür. Özellikle Tinos sofralarının vazgeçilmezi olan son ikisi birçok yerel tarifin temelini oluşturur. Ayrıca bal ve rakı.

Ada peynirler ve işlenmiş et ürünleri açısından da geniş ve ilginç bir ürün çeşitliliğine sahiptir. Tinos peyniri petroma (tuzsuz peynir, çoğu Tinos peynirinin temeli), yuvarlak peynir kariki (su kabağı içerisinde olgunlaşmaya bırakılan ve inanılmaz bir tada sahip mavi bir peynir), gravyer ve (yumuşak) kopanisti (Tinos ineği sütünden), anthotiro ve malathuni adanın ciddi hayvancılık uğraşının ve uzun bir peynircilik geleneğinin kanıtıdır. İşlenmiş et ürünlerinden luza, jambon (kırmızı şarapta kavrulmuş domuz etinden), sucuk ve güçlü sarımsak aromalı yerel salam ‘saltsitsi’ geniş ve ilginç bir çeşitliliğe sahip Tinos ürünleridir.

Tinos tatlıları arasında mükemmel görünümlerinin yanı sıra tarçın, portakal ve sakızla tatlandırılmış yufka ve yerel peynirden (petroma) yapılan tsimpita başta gelir. Bademli tatlı, psaraki (rendelenmiş badem, portakal kabuğu rendesi, ekmek kırıntıları ve baharatlardan oluşan bir iç malzemesiyle yapılan ve pudra şekeriyle servis edilen balık şeklinde bir oruç tatlısı), tava tatlısı ve lokumlar da çok lezzetlidir.

Ulaşım

Tinos, Kuzey Kiklad Adaları grubuna aittir. Adaya Pire ve Rafina limanlarından gemiyle kolaylıkla ulaşılabilir.