Gianna Balafouti, lezzet gazetecisi Tabağımızdaki Yunanistan, günümüzün uluslararası gastronomi trendleriyle, bunu amaçlamadan, on yıllardır diyalog halinde gibi görünüyor. Tabağımızdaki Yunanistan,…
Kültür
Yunan kahvaltısının önemi ve Yunan ürünlerinin rolü
Günlük aktivitelere dinamik bir şekilde başlamak için gerekli enerjiyi sağladığı için kahvaltı, günün en önemli öğünüdür. Son yıllarda kahvaltı kavramının…
Viki Vamiedaki – Turizm ve Seyahat Gazetecisi
Yunanistan’da yeni turizmin trendleri Yunan turizmi, uluslararası gelişmeler, teknoloji ve iklim kriziyle birlikte ortamı kökten değiştiren yoğun bir geçiş döneminden…
KAKAVİA BALIK ÇORBASI
Tüm deniz, tabağımızda… Şef Marianna Leivaditaki’den 4-6 porsiyon Büyük bir tencerenin dibine bir sıra patates dizin. Üzerine balığı, ardından domatesleri,…
Eglouvis Mercimeği ve Portakallı Salata
Her zaman lezzetli ve renkli ! Şef Maria Loi’den Malzemeler: – 2 fincan Eglouvis mercimeği– 4-5 yeşil soğan– 1 orta…
Bal ve cevizli geleneksel lokma
Tatlı bir keyif ! Bu tarif, Yunanistan Otelciler Odası’nın Xenia 2019’da gerçekleştirdiği Yunan Kahvaltısı projesi için hazırlanmıştır. Yunan Kahvaltısı’nın faaliyetleri…
BETTY MAGGİRA – SUNUCU | SHOW WOMAN
ÇOCUKLUĞUMUN TRAKYA PİDESİ Çocukluğumdan asla unutmayacağım bir lezzet, bir koku! Bana ismini veren İzmirli büyükannem Despina’yla Ksanthi’de büyüdüm. Tüccar olan…
Cacıklı Grek Salata
Popi Bezante Serin ve otantik Grek salata, cacıkla bir araya gelerek eşsiz bir lezzet varyasyonu oluşturur. Malzemeler: 200 g orta…
Yumurta ve varilde feta peynirli pide
Tasos Antoniou Tabağınızda otantik, ev yapımı bir lezzet! Hazırlama süresi: 15 dakika Porsiyon: 2 MALZEMELER 2 taze yumurtaBir tutam deniz…
Nar reçeli ve sakız köpüğü eşliğinde Selanik Simidi ve Peynirli lokma
Yaratıcı bir Yunan kahvaltısı önerisi ! MalzemelerLokma için325 g feta peyniri325 g anthotiro peynirituz ve karabiber30 g çok amaçlı un2…





