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L’art contemporain en Grèce
Angelo Plessas – Artiste visuel Aujourd’hui, Athènes est le centre d’un jeu d’idées sans fin, où institutions et initiatives indépendantes…
Personnalités
Gastronomie et tradition : l’âme de l’identité grecque et du tourisme
Anthia Kotsis, conseillère en promotion gastronomique et œnologique La tradition gastronomique et viticole en Grèce a façonné et a été…
La cuisine grecque sait se montrer moderne, inventive et compétitive sur la scène internationale
Kostas Kapetanakis, fondateur et PDG d’une chaîne de cafés-restaurants grecs La Grèce peut devenir une référence mondiale en matière de…
La tendance du public grec à privilégier les étiquettes grecques sur les vins par rapport aux vignobles étrangers
Yovanna Lykou, sommelière, certifiée Sherry Educator, formatrice en spiritueux et chroniqueuse «Ces dernières années, le nombre de caves grecques a…
La cuisine grecque réchauffe les âmes
Manolis Papoutsakis, chef cuisinier (Charoupi – Deka Trapeza – Pharaoh) La gastronomie grecque est un vaste réseau de cuisines locales…
L’objectif est de proposer une cuisine grecque authentique
Yiannis Baxevanis, chef à l’Ark, chef consultant La cuisine locale fait partie intégrante de l’expérience touristique. La plupart des touristes…
La gastronomie grecque pour les voyageurs
Evripidis Apostolidis – directeur du restaurant « Marathia » à Tinos La gastronomie grecque est profondément ancrée dans l’histoire, la culture…
Défis et perspectives du secteur primaire en Grèce
Serkos Charoutounian – Professeur de chimie au Laboratoire de physiologie nutritionnelle et alimentaire de l’Université agronomique d’Athènes Durant la longue…
La Grèce offre une expérience unique en matière d’hospitalité, de gastronomie et de culture.
Elia Kentrota, directrice de la communication et des relations publiques du Four Seasons Astir Palace Hotel Athens. La Grèce est…
« Les produits grecs AOP confèrent un caractère unique aux recettes internationales »
Par Niki Mytarea, journaliste gastronomique et œnologue. «La gastronomie grecque est profondément enracinée dans la tradition et offre une riche…