Persoonallisuudet

Ateena, lännen nuori pääkaupunki

Dimitris Thomopoulos / apulaisprofessori, AUTh – rakennussuunnittelija Ateena on ehkä vanha kaupunki, mutta sillä on nuori sielu. Vaikka kaupungista tulee…

LADOGRAVIERA-PYÖRYKÄT TOMAATTICHUTNEYN KERA

Yksinkertainen mutta maukas resepti, jossa yhdistyvät perinteinen kreikkalainen ruokakulttuuri ja moderni hienostuneisuus. Christoforos Peskias, kokki AINEKSET200 g xanthilaista SAN-merkittyä kasseri-juustoa200…

Nikos Bakopoulos, keittiöpäällikkö, Bill & Coo (Mykonos)

Resepti: Raviolia, savustettua sardellia, nokkoskastiketta ja sitruunavaahtoaAinutlaatuisen hienostunut resepti, jonka kanssa sopii lasillinen viiniä Ravioli: Täyte: Nokkoskastike: Sitruunavaahto: Koristelu: Valmistus:…

Paistettu riisivanukas Chioksen mastiksin kera

Todella hyväntuoksuinen perinteinen jälkiruoka.  Tämä resepti on käännetty englannista Carolina Doritin kirjasta Salt of the Earth, Secrets and Stories from…

Chioksen mastiksi, saaren luonnonaarre

Etelä-Chiokselta löytyy todella uniikki paikka. Sen kallioisessa maaperässä ja timjamin peittämillä alavilla kukkuloilla on jo satojen vuosien ajan kasvanut ainutlaatuisia…

Ateena – elävä teatteri

Aikaterini Papageorgiou, ohjaaja, Belos Theatren taiteellinen johtaja Asun ja työskentelen Plakan alueella, joka tuntuu samaan aikaan sekä nykyaikaiselta että ajattomalta….

ELOKUVIEN ATEENA

DAFNI BECHTSI CINOBO TOIMITUSJOHTAJA JA PERUSTAJA Ateena on täynnä yllätyksiä – erityisesti kaupungin keskusta ja Exarcheian alue, jotka ovat kantapaikkojani….

1 2 3 4 5