Kostas Kapetanakis, Gründer und CEO einer griechischen Café-Restaurant-Kette Griechenland kann zu einer globalen gastronomischen Kraft werden. Wir müssen nur die…
Giovanna Lykou, Winzerin, zertifizierte Sherry-Expertin, Spirituosenexpertin und Kolumnistin In den letzten Jahren hat sich die Zahl der Weingüter in Griechenland…
Manolis Papoutsakis, Küchenchef (Charoupi – Deka Trapezia – Pharaoh) Die Gastronomie Griechenlands zeichnet sich durch ein weites Netzwerk verschiedener lokaler…
Yiannis Baxevanis, Küchenchef im Ark, Küchenchefberater Die lokale Küche ist ein wesentlicher Bestandteil des Reiseerlebnisses. Meist möchten Touristen auch die…
Evripidis Apostolidis – Leiter des Restaurants „Marathia“ auf Tinos Die Gastronomie Griechenlands ist grundlegend mit der Geschichte, der Kultur und…
Serkos Haroutounian – Professor für Chemie des Labors für Ernährungsphysiologie und Diätetik der Landwirtschaftlichen Universität Athen Im Laufe der jahrhundertelangen…
Elia Kentrota, Director of Communications & Public Relations im Four Seasons Astir Palace Hotel Athen. Dank eines reichen kulturellen Erbes,…
Von Niki Mytarea, Autorin und Journalistin für Gastronomie und Wein. „Die griechische Gastronomie ist tief in ihrer Tradition verwurzelt und…
Thema – Dimitris Katrivesis, Chefkoch. „In der Gastronomie gibt es einen gemeinsamen Grundsatz: den Geschmack selbst, die Qualität der Zutaten…
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