Ελληνικά
English
Français
Svenska
Türkçe
한국어
Suomi
Athen, die junge Hauptstadt des Westens
Dimitris Thomopoulos / Stellvertretender Dozent, Aristoteles-Universität Thessaloniki – Architekt und Ingenieur Athen ist eine Stadt mit einem antiken Namen, aber…
Persönlichkeiten
Paros: Die Insel, auf der Tradition sich in jedem Gericht wiederfindet
Nikitas Trivyzas, Geschäftsführer des Umwelt- und Kulturparks Paros Paros ist eine Insel, auf der Geschmack und Erinnerung verschmelzen. In den…
KROKETTEN MIT LADOGRAVIERA UND TOMATEN-CHUTNEY
Ein einfaches und köstliches Rezept, in dem griechische Tradition auf raffinierte, moderne Weise interpretiert wird. Von Küchenchef Christoforos Peskia ZUTATEN200 g…
George Papakostas, Koch, Gastronom, Berater, Reisender.
Nudeln mit einer Sauce aus frischen Kirschtomaten und Feta: Ein Gericht, das die Einfachheit der mediterranen Küche zelebriert. Zutaten 300 g…
Nikos Bakopoulos, Küchenchef im Bill&Coo (Mykonos)
Rezept: Ravioli mit geräucherter Sardelle, Brennnesselcreme und ZitronenschaumEin besonders feines Rezept, das hervorragend zu einem Glas Wein passt Für die…
Milchreis mit Chios-Mastix im Backofen
Ein traditioneller und aromatischer Nachtisch Das Rezept wurde aus dem Englischen übersetzt und stammt aus dem Buch von Carolina Doriti,…
Griechische Haute Cuisine: Tradition trifft auf moderne Gastronomie
Die griechische Haute Cuisine vereint auf einzigartige Weise Tradition und moderne Gastronomie, wobei jedes Gericht eine Geschichte von Herkunft, Kultur…
Chios-Mastix, der Schatz aus dem Boden von Chios
Im Süden von Chios befindet sich ein ganz besonderer Ort. Auf dem felsigen Boden, zwischen Trockenmauern und sanften, mit Thymian…
Athen – Eine Stadt wie ein Theater
Aikaterini Papageorgiou, Regisseurin und künstlerische Leiterin des Theaters Bellos Ich lebe und arbeite in Plaka – einem Viertel, das gleichzeitig…
ATHEN ALS KINO
DAPHNI BECHTSI, CEO UND GRÜNDERIN VON CINOBO Athen steckt voller Überraschungen, besonders im Stadtzentrum und in Exarchia, wo ich oft…