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Griechenland als absolutes Gastfreundschafts-, Gastronomie- und Kulturerlebnis.
Elia Kentrota, Director of Communications & Public Relations im Four Seasons Astir Palace Hotel Athen. Dank eines reichen kulturellen Erbes,…
Persönlichkeiten
„Erzeugnisse mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Griechenland verleihen internationalen Rezepten einen einzigartigen Charakter“
Von Niki Mytarea, Autorin und Journalistin für Gastronomie und Wein. „Die griechische Gastronomie ist tief in ihrer Tradition verwurzelt und…
Die Verwendung von Erzeugnissen mit geschützter Ursprungsbezeichnung in modernen Küchen und der Aufstieg der Gastronomie in Griechenland.
Thema – Dimitris Katrivesis, Chefkoch. „In der Gastronomie gibt es einen gemeinsamen Grundsatz: den Geschmack selbst, die Qualität der Zutaten…