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Griechische Gastronomie für Reisende
Evripidis Apostolidis – Leiter des Restaurants „Marathia“ auf Tinos Die Gastronomie Griechenlands ist grundlegend mit der Geschichte, der Kultur und…
Kultur
Herausforderungen und perspektiven für den primärsektor Griechenlands
Serkos Haroutounian – Professor für Chemie des Labors für Ernährungsphysiologie und Diätetik der Landwirtschaftlichen Universität Athen Im Laufe der jahrhundertelangen…
Griechenland als absolutes Gastfreundschafts-, Gastronomie- und Kulturerlebnis.
Elia Kentrota, Director of Communications & Public Relations im Four Seasons Astir Palace Hotel Athen. Dank eines reichen kulturellen Erbes,…
„Erzeugnisse mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Griechenland verleihen internationalen Rezepten einen einzigartigen Charakter“
Von Niki Mytarea, Autorin und Journalistin für Gastronomie und Wein. „Die griechische Gastronomie ist tief in ihrer Tradition verwurzelt und…
Die Verwendung von Erzeugnissen mit geschützter Ursprungsbezeichnung in modernen Küchen und der Aufstieg der Gastronomie in Griechenland.
Thema – Dimitris Katrivesis, Chefkoch. „In der Gastronomie gibt es einen gemeinsamen Grundsatz: den Geschmack selbst, die Qualität der Zutaten…
Region Peloponnes
Die Region Peloponnes besteht aus fünf Regionalbezirken. Arkadien mit der Hauptstadt Tripoli, Argolis mit der Hauptstadt Nafplio, Korinthia mit der…
Region Epirus
Die einzigartige Vielfalt der Region Epirus findet sich in der nordwestlichen Ecke des Landes und überzeugt ihre Besucher mit den…
REGION WESTMAKEDONIEN
Westmakedonien verfügt über einen ganz besonderen Charme, der alle Besucher fesselt. Die vier Regionalbezirke, Kastoria und Florina an der Grenze…
Region Westgriechenland
Die Region Westgriechenland besteht aus drei Regionaleinheiten: Ätolien-Akarnanien mit der Hauptstadt Agrinio, Achaia mit der Hauptstadt Patras und Ilia mit…
Ostmakedonien und Thrakien
Die Region Ostmakedonien und Thrakien ist das Tor Griechenlands zum Osten und zum Balkan. Die Region ist bereits seit der…