Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Svenska
한국어
Suomi
Nohut
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Tarih öncesi, yemek için kullanılan ve Kuzeybatı Suriye’de…
Etiket: Tarih
Keten tohumlu çörekler
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Tahıllar, buğday ve arpa, Yunanistan ve genel olarak…
Mürdümük fava
Kozani’deki Tumba Kremasti Vadisi Neolitik yerleşiminden kırılmamış lathyrus (Lathyrus sativus) tohumları (Fotoğraf S.M.Valamoti, Food Crops in Ancient Greek Cuisine: an…
Mürdümük salatası – Girit’in kamblies veya papules’i
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Yunanistan’ın tarih öncesi toplumları için olduğu kadar tarihi…
Arpa lapası: Antik Yunan hekimlerinin ünlü ptisani’si
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Yunanistan’da arpa, M.ö. 7. binyıl gibi erken bir…
Bakla
Günümüz baklası, alt sırada küçük tohumlu çeşit (Fotoğraf S.M. Valamotis, Food Crops in Ancient Greek Cuisine: an archaeobotanical and textual…
Fakoptisani, Antik Yunanların mercimekli pilavı
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Gıda toplamadan işlemeye geçişi anlatan Antik Yunan mitlerine…
Bezelye
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Neolitik ve Tunç Çağı yerleşimlerinde bulunun kömürleşmiş tohumlardan,…
Gambilya, bir Ege mürdümüğü
Resim 1: Bütün halinde ve el değirmeninde kırılmış halleriyle afkos tohumları (Fotoğraf S.M.Valamoti, Food Crops in Ancient Greek Cuisine: an…
Mercimek
Sultana Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Mercimek Yunanistan’da tarihi çok eskiye uzanan bir…