PAROS

Ege Denizi’nin ortasındaki stratejik coğrafi konumu, onu önemli bir tarihe sahip, aranan bir kavşak noktası haline getirmiştir. Paros, pitoresk güzelliği, etkileyici sahilleri ve turizminin hızlı gelişimiyle iyi hizmetleri sunması sayesinde günümüzün en ünlü ada destinasyonlarından biridir.

 Geçmişe, özellikle de MÖ 7. yüzyıla dönecek olursak, Parikia’nın biraz dışında, Marathi bölgesinde, ünlü beyaz Paros mermerinin çıkarıldığı ve Milos Afroditi gibi anıtsal heykellerin yapıldığı Latomia’yla (antik taş ocakları) karşılaşırız. Mermerin ne kadar büyük bir zenginlik kaynağı olduğunu tahmin etmek zor değildir.

Günümüze dönecek olursak, başkent Parikia tüm ziyaretçilerin bir numaralı durağıdır. Burada, birçok değerli anıtın yanı sıra, Venedik döneminden kalma etkileyici kale ve Yunanistan’daki en önemli erken Hristiyan anıtlarından biri olan Panagia Ekatontapiliani veya Katapoliani ziyaretçileri bekler. Tipik Kiklad güzelliğine sahip doğal bir liman olan Nausa, hem bünyesinde topladığı yoğun ticari faaliyetler hem de kozmopolit atmosferi nedeniyle ilgi çekicidir. Çorak ada klişesini alt eden Lefkes yeşilliğiyle çok etkileyicidir. Ayrıca adada görülmeye değer birçok kiliseden biri olan görkemli Agia Triada Kilisesi de buradadır. Son olarak da Rodos’unkine benzer ve nadir bir kelebek türüne ‘ev sahipliği’ yapan, koruma altında Natura 2020 habitatı olan Kelebekler Vadisi. Plajlarının çoğu altın sarısı kumlarıyla etkileyici olan adadan kayalık, daha vahşi sahiller da eksik olmaz. Hrisi Akti, Ambelas ve Kolimbithres bunların en ünlüleridir.

Gastronomi

Paros, bir Kiklad adası olmasına rağmen, zengin bir bitki örtüsüne sahiptir ve toprakları büyük miktarlarda olmasa da kapari, kaya koruğu, incir, mantar, zeytinyağı ve bal gibi değerli ürünler üretir. Santorini’yle birlikte en uzun şarap üretim geleneğine sahip iki Yunan adasından biridir. Adada, sek beyaz ve kırmızı PDO şarapları ve ünlü tatlı şarap Malvasia üretilir. Elbette şarabın yanı sıra popüler suma ve uzo gibi Paros Adası’na özgü, distile içkiler de bulabiliriz. Günümüzde adada, ziyaretçiye diğer türleri de tanıtan birçok şarap imalathanesi, adanın şarap endüstrisindeki varlığını daha da geliştirme arzusuna işaret eder. Peynir, yerel ürünler listesinde önemli bir yere sahiptir. Burada genellikle adanın sınırları dışına çıkmayan üretim neredeyse sadece inek sütüne dayanır. Gravyer, kelle peyniri, anthotiro ve lor en meşhur peynir çeşitleridir. Adanın tatlıları, diğer adalarda olduğu gibi, peynirli ve/veya ballı iç malzemeye dayanır. Dolayısıyla tsimbita, lor peynirli börek ve susam helvaları en popüler tatlılardır. Geleneksel yerel tarifler arasında patudo (diğer adalarda lambriatis olarak da bilinir) olarak bilinen bayram yemeği kuzu dolması, tavşan yahnisi, yeşillik ve aromalı bitkilerin eşlik ettiği mürekkep balığı, börekler ve çeşitli pişirme tarzlarıyla mantar yer alır. Burada ayrıca mükemmel lezzetleriyle ünlü çok çeşitli taze balık ve deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Ulaşım

Kiklad adalarının merkezinde yer alan Paros’a Rafina ve Lavrio limanlarından gemiyle, ya da uçakla kolayca ulaşılabilir.