NİSİROS

Oniki Adalara ait olan Nisiros, Güney Ege Denizi’nde, Rodos’un kuzeybatısında yer alır. Mitolojiye göre ada, Zeus’un dev Polivotis’i öldürme emrini yerine getiren tanrı Poseidon’un, devin kaçmasını önlemek için üç dişli mızrağıyla Kos’tan bir parça kesip deve fırlatmasıyla yaratılmıştır. Fırlatılan o toprak parçası Nisiros’tur. Ada, en popüler cazibe merkezi olan aktif yanar dağıyla ünlüdür. Krateri, ziyaretçilerin bir volkanın içinde yürümesine izin veren, dünyadaki sayılı yerden biridir. Oradaki manzara ürkütücü ve gerçek üstüdür. Güçlü kükürt kokusuna rağmen volkana yapılacak bir ziyaret kesinlikle ömür boyu sürecek bir deneyimdir. Adanın başkenti, dolambaçlı Arnavut kaldırımlı sokakları, renkli pencereli evleri, İlikiomeni meydanı ve batı kısmındaki etkileyici Panagia Stiliani Manastırı’yla pitoresk Mandraki’dir. Başkent aynı zamanda adanın Arkeoloji Müzesi’ne de ev sahipliği yapar. Adada Volkanoloji Müzesi’yle yanardağın yakınındaki Nikia, Emporios, Pali ve termal sularıyla Lutra gibi başka güzel köyler de vardır. Ada ayrıca Pahia Ammos, Lies ve Hohlaki gibi nefes kesen plajlara sahiptir. Egzotik plajıyla Giali adacığı tekneyle ziyaret edilmeye değerdir.

Gastronomi

Volkanik bir ada olmasına rağmen, Nisiros’ta yerel ürünlerin bolluğu ve toprakların cömertliği göze çarpar. Volkanik topraklarında yetiştirilen nohut ve arpa gibi baklagillerle birlikte adanın doğası, eşsiz bir tada sahip kapariyi üretir. Ada, etlerinin yanı sıra kopanisti gibi adanın yerel peynirlerinin yapıldığı sütü sağlayan koyun ve keçilere de ev sahipliği yapar. Nisiros’un en özel peynirleri, kırmızı şaraba batırılarak yapılan keçi peyniri trigia ve krem peyniri sakuliasti’dir. Çok sayıda üzüm bağı bulunan adada bağcılık hâlâ ev bağlamında yapılır. Meşrubat olarak içilen acı badem içeceği sumada da denemeye değer. Yerel tarifler arasında pirinç ve ciğerle doldurulmuş keçi eti kapama, nohut köftesi, kendi yağında pişen domuz eti bukunies ve patates ve bol sarımsakla çömlekte kuzu eti bogana vardır. Yerel tatlılar arasındaysa, badem helvası ‘haluvas’, kserotigana ve pastelaria (ufalanmış badem ve susamla doldurulmuş incir) öne çıkar.

Ulaşım

Oniki Adalara ait Nisiros’a Pire limanından feribotla gidilebilir. Adaya Kos ve Rodos gibi çevre adaların limanlarından da ulaşılabilir.