Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Svenska
한국어
Suomi
“Yunan PDO ürünleri uluslararası tariflere eşsiz bir karakter kazandırıyor”
Yazar, lezzet ve şarap gazetecisi Niki Mytarea yazıyor. “Kökleri geleneğe dayanan Yunan gastronomisi, karadan ve denizden elde edilen zengin çeşitliliğe…
Korumalı Menşe Adı (KMA)
PDO (Protected Designation of Origin) endikasyonuna sahip ürünler
PDO ürünlerinin daha modern mutfaklarda ve genel olarak Yunanistan’da gastronominin gelişiminde kullanılması.
Tematik – Dimitris Katrivesis, şef. “Lezzet, hammaddelerin kalitesi ve malzemelerin ve tariflerin temsil ettiği gelenek ve kültüre saygı gastronomideki ortak…