Tarih

Bayram yemeklerinde rahipler, kutlamanın neşesini manastırın sadeliği ve derin maneviyatla birleştiren kurallara uyuyorlar. Günümüzde bu yemekler günlük hayattakinden daha zengin…

Yunanistan’da Paskalya, yılın en önemli dini bayramıdır ve buna zengin mutfak gelenekleri de eşlik eder. Rum Ortodoks Kilisesi’nde Paskalya’dan önce…

Aynoroz rahiplerinin uyguladığı manastır beslenme alışkanlıkları, genel olarak, perhiz, oruç ve doğal beslenme ilkelerine dayanan basit bir yaşam tarzını yansıtır….

Yunanistan’da manastır mutfağı dendiğinde, Aynoroz’a hakim olan mutfaktan bahsediyoruz. UNESCO kültür mirası anıtlarına dahil edilmesiyle kanıtlandığı üzere, dünya çapında manastır…

Yunanistan’da Noel en önemli bayramlardan biridir ve aile buluşmaları için bir vesiledir. Hindi gibi modern mutfak akımlarına rağmen, sofra otantik…

İnsanlar topluluk halinde yaşamaya başladığından beri, yemek artık sadece hayatta kalma aracı olmaktan çıkmış, aynı zamanda birbirleriyle iletişim kurmanın bir…

Her milletin, kendi kültürü, tarihi ve dini tarafından belirlenen kendine özgü gelenek ve görenekleri vardır. Zamanla bunların çoğu, bütün bu…

Yunanistan’ın neresinde olursanız olun, her on beş Ağustos’ta yapabileceğiniz en güzel şey, bir “panayir”, yani açık havada düzenlenen geleneksel bir…