KIMOLOS

Kimolos fick enligt traditionen namn från sin första mytiska invånare. Ön särskiljer sig hur som helst med sin vulkaniska jord och den distinkta vita klippan som kallas kimolia, som inte är relaterad till tavelkritor trots att namnet är detsamma på grekiska, och som gett upphov till termen kimolisk jord.

Det första besökare får se när de anländer är hamnen Psathi. Klarblå vatten och gröna tamarisker förenas med den eviga sången av cikador, definitionen av det goda livet. Byn Chorio ligger ungefär en kilometer från Psathi. Kimolos har ingen Chora (huvudort) utan i stället en Chorio (by) som byggts runt öns medeltida slott. Dess två grannskap är Mesa Kastro och Ekso Kastro. Ju närmare slottet du kommer desto äldre är husen, något som visar på den här lilla öns rika historia. Det är även något som kan upplevas på det lokala arkeologiska muséet. Besökare kan avsluta dagen med ett besök till Agora, den centrala marknadsplatsen.

Utöver sin historia kan ön även skryta med en rik kultur. En liten grupp av lokalbefolkningen, Kimolistas, har etablerat små bibliotek runtom i öns gränder, medan Kalisperitis utomhusbio erbjuder möjligheten att njuta av film i en sagolik miljö.

Kimolos har fantastiska stränder. Turkosblå vatten som nästan överträffar fantasin, vit sand, steniga ytor och tamarisker skapar ett verkligt idylliskt landskap. Mest berömd bland öns stränder är Prassa med sina vita klippformationer, sand och kristallblå vatten. Men det förtar inte skönheten hos öns andra stränder, som Kalamitsi, Alyki, Bonatsa, Psathi, Monastiria och Mavrospilia. Polyaigos-stranden går endast att nå med båt men är definitivt värd ett besök.

Gastronomi

På Kimolos är kosten sparsam men utsmyckad (de lokala bröllopskakorna ser till exempel ut som små konstverk), man använder sig av enkla ingredienser och recept och har en talang för deg. En av öns specialiteter är ladenia, ett populärt tunnbröd toppat med färsk tomat, lök och olivolja. Men besökare bör inte missa tillfället att smaka på de andra varianterna av den här rätten, som elenia, amarathenia, kolokythenia och Kimolos mest berömda sötsak, honungspaj med myzithra.

Tack vare den vulkaniska jorden produceras enastående smakrika lokala produkter på Kimolos. Öns många hjordar med får och getter producerar den mjölk som används för de lokala ostarna xino, myzithra och manoura. På Kimolos odlas även mörka tomater och pomodori (körsbärstomater), antzouria eller xylaggoura (en unik sorts rund gurka som odlas lokalt och används i sötsaker på sked), fänkål och bönor.

Så tar du dig dit

Kimolos ligger i västra Kykladerna, bredvid Milos. Det är enkelt att ta sig dit med färja från Pireus och Laurion. Alternativt kan du flyga till Milos och ta färjan över till Kimolos därifrån.