IKARIA

Ikaria är en ö i östra Egeiska havet. Det är mer specifikt en av de största egeiska öarna och ligger väster om Samos, men tillhör samma prefektur. Ikaria är en av Greklands mest unika öar, som kombinerar karg naturlig skönhet med autenticitet och en avkopplad livsstil. Det är en av få platser på jorden där det är vanligt att människor lever i över 100 år.
Ön har fått sitt namn från Daidalos son Ikaros. Enligt grekisk mytologi flög Ikaros för nära solen, så att vaxet som höll samman hans konstgjorda vingar smälte, och han störtade ner i vattnet utanför ön. Ön är dock även känd som Nikaria eller Ikaria, med accent på den sista stavelsen. Ikaria har en rik historia: under den osmanska eran tvingades lokalbefolkningen att flytta inåt landet upprepade gånger för skydd från piratangrepp mot ön. De stenhus som de byggde, lokalt kända som peiratospita (pirathus), smälte in i omgivningen så att lokalbefolkningen kunde hålla sig gömda för piraterna. Ikaria är känd för sina festivaler där både lokalbefolkning och besökare från hela världen deltar och firar till soluppgången, med traditionell musik, dans och mycket vin. Besökare kommer att imponeras av öns vackra natur, lummiga berg, oländiga kust och ändlösa stränder som är perfekta för att surfa. Seychelles-stranden, med sina vita klippor och sitt turkosa vatten, är en av öns mest välkända, och för naturälskare erbjuder andra stränder, som Armenistis, Mesakti och Nas, en oförglömlig upplevelse. Besökare som beger sig längre inåt landet bör inte missa chansen att utforska öns pittoreska byar, som Christos Rachon känd för sin avslappnade atmosfär och sitt nattliv, samt det Heliga bebådelseklostret.

Gastronomi

Kraften och hemligheterna i Ikaria och dess produkter är de två primära faktorerna till innevånarnas livslängd. De lokala produkterna är av enastående kvalitet. Öns innevånare njuter och delar med sig av de lokala produkterna under sina måltider och tar sig tid att njuta av de små sakerna i livet. Det är just den livsstilen som gör att de kan leva i mer än 100 år! Honungen från Ikaria är känd för att vara bland den bästa och smakrikaste i Grekland. Vinet, Pramnios Oinos, visar på öns bestående koppling till guden Dionysos och dricks dagligen av lokalbefolkningen. Kathoura, öns mest kända osaltade ost, görs på mjölken från de vilda getter som strövar omkring på ön. Besökare bör inte missa tillfället att prova den och uppleva dess enastående smak. På Ikaria produceras även kolokasi, känd som taro på andra platser, rotknölen från den här sällsynta örtartade växten anses som en superfood och smaken påminner om sötpotatis.

När det gäller traditionella rätter är Ikaria känd för soufiko, även känd som briam, get och fisk, tillagad enligt traditionella recept och tekniker, och sina pajer med vilda grönsaker. Lokalt producerade sötsaker inkluderar sötsaker på sked, loukoumi och marmelader.

Så tar du dig dit

Ikaria är en ö i nordöstra Egeiska havet och har en färjeförbindelse från Pireus samt en flygplats.