Fem viktiga trender för att utnyttja tekniken 2025

Purdue University (USA) presenterar hur digital teknik kommer att underlätta och bidra till de viktigaste trenderna inom livsmedelssektorn. Universitetet betonar att det är avgörande att utnyttja tekniken i den strategiska planeringen för 2025 – både för lantbruk och för organisationer som verkar inom livsmedelssektorn. Det är även viktigt att erkänna den roll tekniken spelar när det gäller att påskynda trender som kan ha större inverkan på jordbruket globalt. Det är värt att notera att jordbruks- och livsmedelssektorn genomgår en digital revolution tack vare användningen av artificiell intelligens och IoT (sakernas internet). Mer specifikt undersöks fem viktiga trender och teknikens roll i var och en av dem:

• Hållbarhet

Teknik är ett viktigt verktyg för att göra jordbrukssektorn hållbar. I automatiserade bevattningssystem används sensorer för effektiv vattenhantering, något som minskar svinnet. I precisionsjordbruk används GPS, sensorer och drönare för att noggrant övervaka jordens och grödornas hälsa. Denna tekniska integration möjliggör exakt dosering av vatten och näringsämnen, samtidigt som miljöpåverkan minimeras.

• Digital omvandling

Den roll som artificiell intelligens och IoT spelar inom precisionsjordbruket är ett tecken på en övergång till hållbara metoder som baseras på data, och bidrar till ökad produktivitet och bättre resurshantering. Detta uppnås med hjälp av teknik som ger förutsägbara insikter, optimerar livsmedelsbearbetningen och förbättrar produktionseffektiviteten.

• Hantering av arbetskraftsutmaningar

För att hantera arbetskraftsbristen har jordbrukssektorn tagit till sig högteknologiska lösningar som automatisering och digitalisering. Jordbruksverksamheter världen över börjar använda teknik som självkörande traktorer och drönare för att automatisera uppgifter som traditionellt utförts manuellt.

• Spårbarhet och säkerhet för livsmedel

Tekniken har stor inverkan på livsmedelssäkerhet och -spårbarhet. Digitala verktyg säkerställer livsmedelsprodukternas integritet och levererar dem till konsumenterna med en mängd information om produktion och distribution.

• Finansiering av jordbruksföretag

Integrationen av blockchain och artificiell intelligens inom finans har omformat hur jordbruksföretag bedriver sin verksamhet. AI och analys av big data spelar en central roll i det finansiella beslutsfattandet.