Minskad antibiotikaanvändning inom boskapsuppfödning med hjälp av teknik

Tekniken är på väg att bli en lösning på den överdrivna och ofta onödiga användningen av antibiotika inom boskapsuppfödning. Hittills har specialiserad programvara bidragit till att förbättra djurens hälsa och välbefinnande på gårdarna, men den kan även bidra till minskad användning av antibiotika genom att upptäcka sjukdomar eller tecken på obehag innan jordbrukaren själv märker dem.

Överdriven användning av antibiotika är ett stort problem inom boskapsuppfödning. Det har betonats upprepade gånger att denna praxis kan leda till att mikroorganismer utvecklar resistens mot antibiotika, och det leder i sin tur till minskad effektivitet i behandlingen av olika sjukdomar hos boskapen. Europeiska boskapsuppfödare lägger betydande belopp på vaccinering av sina djur och på specialfoder som innehåller antibiotika. Det är värt att notera att bakterier hos djur som föds upp ekologiskt uppvisar lägre resistens mot antibiotika. Det innebär att det är lättare att behandla bakterier hos ekologiskt uppfödda djur jämfört med konventionellt uppfödda djur.

Dagens boskapsuppfödare har tillgång till ett brett utbud av programvara och tekniska applikationer för övervakning av boskap och insamling av data om djurens hälsa, välbefinnande och vanor, till exempel om de får tillräckligt med foder. Huruvida ett djur äter och dricker vid rätt tidpunkt och i rätt mängd kan vara en indikator på sjukdom. Dessutom kan specialiserade bärbara enheter och biosensorer upptäcka sammansättningen och pH-värdet i ett djurs svett, dess stressnivåer och kroppstemperatur. Genom att samla in och analysera sådana data kan boskapsuppfödare diagnostisera sjukdomar, använda individualiserade antibiotikabehandlingar och förhindra onödiga vaccinationer, och på så sätt spara pengar. Slutligen har även Europeiska kommissionens gemensamma forskningscentrum (JRC) bidragit genom att utveckla metoder som upptäcker spår av 24 olika typer antibiotika i foderblandningar.