SKYROS

Skyros är den sydligaste och största ön i Sporaderna och befinner sig en kort distans från östra Evia. På norra sidan är ön täckt av lummig grönska och klädd i pinjeskogar. På öns södra sida är landskapet mer likt södra Evia och Kykladerna. Skyros utgör den lugnare delen av Egeiska havet och är en fridfull destination för besökare som är ute efter autentiska utflykter. De täta pinjeskogarna på öns norra sida passar perfekt med de vitkalkade husen som byggts i den berömda lokala arkitektoniska stilen, de vindlande gränderna från sin Chora i kykladisk stil och den karga södern. Här hittar du orörda stränder sida vid sida med arkeologiska fynd och muséer som visar på en lång historia. Den arkeologiska utgrävningen vid Palamari, där besökare kan beundra artefakter från bronsåldern är väl värd ett besök. Likaså det lokala slottet som erbjuder imponerande vyer över det omgivande landskapet och några lämningar av Kung Lykomedes antika Akropolis. Besökare kommer älska den vackra kyrkan Agios Georgios och ön är full med andra små kyrkor och kloster som Agios Nikolaos vid Pouria, ett typiskt exempel på arkitektur uthuggen direkt ur berget. Öns historia visas upp både i det arkeologiska muséet och i Faltaits folklivs- och etnografiska museum. Skyros har även ett antal fascinerande vandringsleder. En av dem, enkel och kort, leder till den idylliska Agalipa-stranden som anses vara en av de vackraste på ön, och till skeppsvraket med samma namn.

Skyros är även känt för sina små inhemska hästar, lokalt broderi, träsniderier, sitt möbelhantverk och sina karnevalstraditioner.

Matkultur

Öns geografiska mångfald ger upphov till en lika stor mångfald av lokala produkter.

Ett perfekt ställe att börja utforska Skyros matkultur är med dess mest berömda maträtter. Skyros är berömd för sin utmärkta hummer: öns besökare kommer säkert att finna öns hummerpasta enastående god och annorlunda från någon annan. När det gäller kött så är öns get och lamm värda att smaka.

Skyros producerar även utmärkt honung. Den lokala timjanhonungen har ett högt näringsvärde och produceras i stora mängder tack vare den rikliga förekomsten av timjan på ön. Skyros producerar även honung från tall och ljung. Den lokala druvmelassen gjord på druvmust är också rikligt förekommande och av enastående kvalitet. Favabönor (Lathyrus clymenum) utmärker sig bland de lokalt odlade baljväxterna.

Pajer har också en viktig roll inom öns matkultur: de lokala specialiteterna inkluderar ladopita, gjord med öns utmärkta honung, och trachanaspaj. När det gäller sötsaker är Skyros känd för sina loukoumades toppade med lokal honung och sina mandelsötsaker. Skyros har även en tradition av osttillverkning och det produceras utmärkt myzithra, xinotyri, feta och graviera. Slutligen produceras även vin på Skyros. Det finns organiserade vingårdar över hela ön som använder sig av de druvsorter som odlas här för att producera viner som finns tillgängliga till försäljning.

Så tar du dig dit

Skyros är en ö i Sporaderna. Du tar dig hit via färjeförbindelse från Kymi på Evia och med flyg.